このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
10.2
g
炭水化物
11.4
g
糖質
9.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
148
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
16
mg
リン
37
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.7
mg
エネルギー
137
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
10.2
g
炭水化物
11.4
g
糖質
9.5
g
食物繊維
1.9
g
カリウム
148
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
16
mg
リン
37
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
46
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
23
µg
ビタミンE
1.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
アスパラガス15 g
-
新玉ねぎ
20 g -
新ごぼう20 g
-
天ぷら粉適量
-
水適量
-
揚げ油適量
-
塩0.4 g
-
アスパラガス1本 (19 g)
-
新玉ねぎ
1/8個 (21 g)
-
新ごぼう1/8本 (22 g)
-
天ぷら粉適量
-
水適量
-
揚げ油適量
-
塩0.4 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
アスパラガスははかまを取り、長さ５cmに切り、新玉ねぎはくし形切りにします。
2
ごぼうは4cmの長さに切ってから4つ割にします。
3
ボウルに天ぷら粉と水を合わせ、衣を作ります。野菜に薄く衣をつけて、160℃に熱した油で揚げます。
竹串がすっと通ったら揚げ上がりの目安です。食感を楽しむために揚げすぎには注意します。
4
器に盛り、塩をつけていただきます。
