ベリーとナッツのヨーグルトバーク

ベリーとナッツのヨーグルトバーク
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

ヨーグルトに、彩りよくフルーツとナッツをトッピングして凍らせるだけの簡単デザート。

栄養価(1人分)

カルシウム
60mg
マグネシウム
13mg
リン
24mg
0.3mg
亜鉛
0.3mg
ビタミンA
0µg
ビタミンE
0.8mg
ビタミンB1
0.01mg
ビタミンB2
0.03mg
ビタミンB6
0.03mg
ビタミンB12
0.0µg
葉酸
4µg
ビタミンC
0mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

このレシピのエピソード

アイスクリームを食べたいけど、体重が気になる方におすすめのヨーグルトを使った冷たいデザート。甘さははちみつの量で調整が可能です。季節やその時の気分に合わせて、みかんやキウイフルーツなどアレンジは無限大。

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材料

作りやすい分量

4人分が作りやすい分量です。

ギリシャヨーグルト
200 g
200.0 g
はちみつ
大さじ2 (42 g)
42.0 g
ミックスベリー(冷凍)
100 g
100.0 g
素焼きアーモンド
10 g
10.0 g
くるみ
大さじ2/3 (10 g)
10.0 g
ピスタチオ
小さじ1と1/3 (4 g)
7.3 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

アーモンドは包丁で縦に半分に、くるみは大きい場合は手で割ります。

2

バットにオーブンシートを敷いて、ヨーグルトとはちみつを加え、ゴムべらなどで混ぜ合わせてから平らにならします。

3

平らにしたヨーグルトの上に、ミックスベリーとナッツを彩りよくトッピングしたら、冷凍庫で冷やし固めます。

フルーツとナッツは少しヨーグルトに押し込むようにしてトッピングするときれいに仕上がります。

4

固まったら食べやすい大きさにカットするか、手で割って出来上がりです。

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