

たくあんとしらすのもち麦おむすび
- エネルギー 365 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
たくあんとしらすのもち麦おむすび
- エネルギー 365 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
1時間以上+下準備
ぷちぷちしたもち麦とたくあんの食感が楽しいおにぎり。お弁当やお子さんにも。
-
塩分カット
-
食物繊維アップ
-
ミニサイズで食べやすい
このレシピのエピソード
食感がよいもち麦は不足しがちな食物繊維が豊富です。ご飯の匂いが気になる時は、常温でもおいしくいただけます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
365
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
78.8
g
糖質
75.0
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
93
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
32
mg
リン
121
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
365
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
78.8
g
糖質
75.0
g
食物繊維
3.8
g
カリウム
93
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
32
mg
リン
121
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
4人分が作りやすい分量(2合分)です。
-
米300 g
-
もち麦100 g
-
水530 ml
-
たくあん30 g
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釜揚げしらす30 g
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白ごま大さじ1 (9 g)
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米2合 (300 g)
-
もち麦100.0 g
-
水530.0 g
-
たくあん30.0 g
-
釜揚げしらす30.0 g
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白ごま9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
米を研ぎ、もち麦と分量の水を入れて30分ほど浸水し、炊飯します。
作り方
1
たくあんは7mm角に切ります。

2
もち麦入りご飯に、たくあんと、しらす、白ごまを加えて混ぜ合わせます。

3
1人2個になるように、おにぎりを握って完成です。
ラップを使って作るとご飯が手に付かないのでにぎりやすく、衛生的です。
レシピQA
-
たくあんを水にさらすと塩分量を下げられますか?
- 2023年02月27日
-
ご質問ありがとうございます。漬物の塩分を減らしたい場合は、水ではなく「1%程度の塩水(水100mlに対して塩1g)」につけることで、浸透圧により、たくあんのうま味を残したまま、ある程度の塩分を減らすことができます。なお、こちらのレシピで使用しているたくあんの食塩相当量は、100g当たり3.3gとなります。減塩のものを使用いただいたり、量を減らすことで塩分を控えることもできます。お試しいただけたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2023年02月27日