たくあんとしらすのもち麦おむすび
栄養価（1人分）
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エネルギー
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380kcal
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たんぱく質
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9.3g
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|---|---|---|---|
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脂質
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2.4g
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炭水化物
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79.3g
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コレステロール
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18mg
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食塩相当量
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0.6g
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食物繊維
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4.2g
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カリウム
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102mg
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カルシウム
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48mg
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マグネシウム
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33mg
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リン
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123mg
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鉄
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0.9mg
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亜鉛
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1.3mg
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ビタミンA
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11µg
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ビタミンE
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0.2mg
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ビタミンB1
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0.10mg
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ビタミンB2
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0.02mg
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ビタミンB6
|
0.11mg
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ビタミンB12
|
0.3µg
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葉酸
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16µg
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ビタミンC
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4mg
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ビタミンD
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3.5µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
このレシピのエピソード
食感がよいもち麦は不足しがちな食物繊維が豊富です。ご飯の匂いが気になる時は、常温でもおいしくいただけます。
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材料
使用量
買物量（目安）
米
300 g
2合 (300 g)
もち麦
100 g
100.0 g
水
530 ml
530.0 g
たくあん
30 g
30.0 g
釜揚げしらす
30 g
30.0 g
白ごま
大さじ1 (9 g)
9.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
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1
-
洗米し、もち麦と分量の水を入れて浸水し、炊飯します。
手順
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1
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たくあんは7mm角に切ります。
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2
-
もち麦入りご飯に、１のたくあんとしらす、白ごまを加えて混ぜ合わせます。
-
3
-
1人2個になるように、おにぎりを握って完成です。
ラップを使って作るとご飯が手に付かないのでにぎりやすく、衛生的です。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
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