たくあんとしらすのもち麦おむすび
- エネルギー 365 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
たくあんとしらすのもち麦おむすび
- エネルギー 365 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
1時間以上＋下準備
ぷちぷちしたもち麦とたくあんの食感が楽しいおにぎり。お弁当やお子さんにも。
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塩分カット
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食物繊維アップ
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ミニサイズ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
このレシピのエピソード
食感がよいもち麦は不足しがちな食物繊維が豊富です。ご飯の匂いが気になる時は、常温でもおいしくいただけます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
365
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
78.8
g
糖質
75.0
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
93
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
32
mg
リン
121
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
0.60
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
エネルギー
365
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
8.7
g
脂質
2.6
g
炭水化物
78.8
g
糖質
75.0
g
食物繊維
3.8
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
93
mg
カルシウム
53
mg
マグネシウム
32
mg
リン
121
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
19
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
3
mg
ビタミンB6
0.11
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.9
µg
ビタミンK
0
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.41
g
一価不飽和脂肪酸
0.60
g
多価不飽和脂肪酸
0.79
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
４人分が作りやすい分量（２合分）です。
-
米300 g
-
もち麦100 g
-
水530 ml
-
たくあん30 g
-
釜揚げしらす30 g
-
白ごま大さじ1 (9 g)
-
米2合 (300 g)
-
もち麦100.0 g
-
水530.0 g
-
たくあん30.0 g
-
釜揚げしらす30.0 g
-
白ごま9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
下準備
1
米を研ぎ、もち麦と分量の水を入れて３０分ほど浸水し、炊飯します。
作り方
1
たくあんは7mm角に切ります。
2
もち麦入りご飯に、たくあんと、しらす、白ごまを加えて混ぜ合わせます。
3
1人2個になるように、おにぎりを握って完成です。
ラップを使って作るとご飯が手に付かないのでにぎりやすく、衛生的です。
レシピQA
-
たくあんを水にさらすと塩分量を下げられますか？
- 2023年02月27日
-
ご質問ありがとうございます。漬物の塩分を減らしたい場合は、水ではなく「１％程度の塩水（水100mlに対して塩１g）」につけることで、浸透圧により、たくあんのうま味を残したまま、ある程度の塩分を減らすことができます。なお、こちらのレシピで使用しているたくあんの食塩相当量は、100g当たり3.3gとなります。減塩のものを使用いただいたり、量を減らすことで塩分を控えることもできます。お試しいただけたら幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2023年02月27日
