キムチ肉じゃが
栄養価（1人分）
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エネルギー
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212kcal
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たんぱく質
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12.5g
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|---|---|---|---|
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脂質
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10.7g
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炭水化物
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14.9g
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コレステロール
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42mg
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食塩相当量
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0.5g
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食物繊維
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1.9g
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カリウム
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515mg
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カルシウム
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19mg
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マグネシウム
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30mg
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リン
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148mg
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鉄
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0.7mg
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亜鉛
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2.0mg
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ビタミンA
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109µg
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ビタミンE
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0.5mg
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ビタミンB1
|
0.48mg
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ビタミンB2
|
0.20mg
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ビタミンB6
|
0.36mg
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ビタミンB12
|
0.2µg
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葉酸
|
27µg
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ビタミンC
|
24mg
|
ビタミンD
|
0.2µg
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煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料 |
使用量 |
買物量（目安） |
|---|---|---|
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豚薄切り肉（脂身なし）
|
60 g
|
60.0 g
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じゃがいも
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50 g
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1/3個 (56 g)
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玉ねぎ
|
30 g
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1/6個 (32 g)
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にんじん
|
15 g
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1/8本 (17 g)
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キムチ
|
6 g
|
6.0 g
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サラダ油
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小さじ1/4 (1 g)
|
1.0 g
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減塩醤油
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小さじ1/2 (3 g)
|
3.0 g
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みりん
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小さじ1/3 (2 g)
|
2.0 g
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グリンピース
|
3 g
|
3.0 g
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※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
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手順
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1
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じゃが芋、人参は乱切り。玉ねぎはくし型に切る。
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2
-
豚肉は、一口大に切る。
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3
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鍋に油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら1の材料を加えて水を少し加え、やわらかくなるまで炒め煮する。
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4
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3に、キムチを加えて、醤油とみりんで味を整える。
-
5
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最後にグリンピースを加える。
このレシピに使われている食材について
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