キムチ肉じゃが
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
キムチ肉じゃが
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
食欲がないと感じたときには、少しピリっとした肉じゃがもおすすめです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
12.6
g
脂質
10.7
g
炭水化物
14.5
g
糖質
8.8
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
517
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
29
mg
リン
151
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.48
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.73
g
一価不飽和脂肪酸
4.50
g
多価不飽和脂肪酸
1.46
g
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
12.6
g
脂質
10.7
g
炭水化物
14.5
g
糖質
8.8
g
食物繊維
5.7
g
水溶性食物繊維
2.7
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
517
mg
カルシウム
18
mg
マグネシウム
29
mg
リン
151
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
2.0
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
42
mg
ビタミンB1
0.48
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
19
mg
ビタミンB6
0.35
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
100
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
3.73
g
一価不飽和脂肪酸
4.50
g
多価不飽和脂肪酸
1.46
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚薄切り肉（脂身なし）60 g
-
じゃがいも
50 g -
玉ねぎ30 g
-
にんじん
15 g
-
キムチ6 g
-
サラダ油小さじ1/4 (1 g)
-
減塩醤油小さじ1/2 (3 g)
-
みりん小さじ1/3 (2 g)
-
グリンピース3 g
-
豚薄切り肉（脂身なし）60.0 g
-
じゃがいも
1/3個 (56 g)
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
にんじん
1/8本 (17 g)
-
キムチ6.0 g
-
サラダ油1.0 g
-
減塩醤油3.0 g
-
みりん2.0 g
-
グリンピース3.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
じゃが芋、人参は乱切り。玉ねぎはくし型に切る。
2
豚肉は、一口大に切る。
3
鍋に油を熱し、豚肉を炒め、火が通ったら1の材料を加えて水を少し加え、やわらかくなるまで炒め煮する。
4
3に、キムチを加えて、醤油とみりんで味を整える。
5
最後にグリンピースを加える。
