玉ねぎの甘みしっかりトマトスープ 玉ねぎの甘みしっかりトマトスープ

玉ねぎの甘みしっかりトマトスープ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

玉ねぎの甘みしっかりトマトスープ

  • エネルギー 73 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康

玉ねぎと水煮トマトを炒めてうま味を引き出せば、味付けは塩だけでもおいしいスープが完成。具だくさんで食べごたえがあります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
73 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
4.2 g
炭水化物
7.6 g
コレステロール
5 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
305 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
15 mg
リン
72 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
93 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
73 kcal
たんぱく質
2.8 g
脂質
4.2 g
炭水化物
7.6 g
コレステロール
5 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
305 mg
カルシウム
17 mg
マグネシウム
15 mg
リン
72 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
93 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
25 µg
ビタミンC
12 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 玉ねぎ
    40 g
  • にんじん
    10 g
  • しめじ
    20 g
  • ベーコン
    10 g
  • トマト水煮(カット)
    50 g
  • 100 ml
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • バジル(あれば)
    少々
  • 玉ねぎ
    1/4個 (43 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • しめじ
    1/4パック (22 g)
  • ベーコン
    10.0 g
  • トマト水煮(カット)
    1/8カン (50.0 g)
  • 100.0 g
  • 0.8 g
  • バジル(あれば)
    1/8枚未満 (0.1 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    玉ねぎは薄切りし、にんじんは長さ4cmの短冊切りにします。しめじは石づきを落としてほぐします。
  • 2
    ベーコンは幅1cmに切ります。
  • 3
    鍋に野菜とベーコン、半量の塩を入れ、弱火で5分ほど炒めます。玉ねぎがしんなりしてきたら、トマトを加えてさらに炒めます。
  • 4
    トマトの水分が軽く飛んだら、水と残りの塩を加えます。ひと煮立ちしたら器に注ぎ、バジルを飾ります。


  • このレシピに使われている食材について