このレシピのエピソード
市販の天ぷらは、衣が厚いものを選ぶとエネルギーが高くなってしまうため、なるべく衣が薄いものを選びましょう。
このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
400
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
21.3
g
脂質
12.0
g
炭水化物
54.9
g
糖質
48.5
g
食物繊維
6.4
g
カリウム
426
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
81
mg
リン
286
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
3.1
mg
エネルギー
400
kcal
食塩相当量
2.2
g
たんぱく質
21.3
g
脂質
12.0
g
炭水化物
54.9
g
糖質
48.5
g
食物繊維
6.4
g
カリウム
426
mg
カルシウム
96
mg
マグネシウム
81
mg
リン
286
mg
鉄
1.9
mg
亜鉛
1.6
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
96
mg
ビタミンB1
0.14
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
6
mg
ビタミンB6
0.17
mg
ビタミンB12
0.7
µg
葉酸
60
µg
ビタミンA
17
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
25
µg
ビタミンE
3.1
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
そば（ゆで）
-
えびの天ぷら（市販・1人2本）
-
なすの天ぷら（市販）
-
大根
-
三つ葉
-
かけつゆ
-
めんつゆ（三倍濃縮）
-
冷水
-
七味とうがらし（お好みで）
-
-
そば（ゆで）
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えびの天ぷら（市販・1人2本）
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なすの天ぷら（市販）
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大根
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三つ葉
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かけつゆ
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めんつゆ（三倍濃縮）
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冷水
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七味とうがらし（お好みで）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
三つ葉は食べやすい長さに、大根はすりおろします。めんつゆと冷水、お好みで七味とうがらしを加え、かけつゆを作ります。
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