お豆腐でしっとり焼きドーナッツ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
お豆腐でしっとり焼きドーナッツ
- エネルギー 93 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
冷めてもふんわり、しっとりした口当たりの焼きドーナツ。黒ごまの他に、ココアや抹茶などで味のバリエーションを楽しんでも！
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脂質カット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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すべての栄養価（1人分）を表示 すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
93
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
5.7
g
炭水化物
7.5
g
糖質
7.2
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
0.1
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
55
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
7
mg
リン
50
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
93
kcal
たんぱく質
2.3
g
脂質
5.7
g
炭水化物
7.5
g
糖質
7.2
g
コレステロール
42
mg
食塩相当量
0.1
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
55
mg
カルシウム
30
mg
マグネシウム
7
mg
リン
50
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ビタミンA
16
µg
ビタミンE
0.6
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
6
µg
ビタミンC
0
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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絹ごし豆腐5 g
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A卵10 g
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Aサラダ油小さじ1 (4 g)
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A牛乳小さじ1/2 (2.5 g)
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B砂糖小さじ1/3 (1 g)
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Bいりごま（黒）小さじ1/6 (0.5 g)
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C薄力粉小さじ2と2/3 (8 g)
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Cベーキングパウダー0.5 g
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絹ごし豆腐1/8丁未満 (5.0 g)
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A卵1/6個 (12 g)
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Aサラダ油4.0 g
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A牛乳2.5 g
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B砂糖1.0 g
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Bいりごま（黒）0.5 g
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C薄力粉8.0 g
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Cベーキングパウダー1/8小さじ (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに水きりしない状態の豆腐を入れ、泡立て器でつぶしながら、なめらかにします。
クリーム状にならなくても大丈夫です。
2
１にAを加えてよく混ぜます。さらにBも加えて混ぜたら、Cをふるい入れます。
3
全部の材料がよく混ざったら、シリコン製ドーナッツ型に入れ、180℃のオーブンで20分位焼いたら出来上がりです。
4
※作りやすい分量は６人分です。また、表記されている加熱時間は６人分の時の目安です。
