お豆腐でしっとり焼きドーナッツ
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
お豆腐でしっとり焼きドーナッツ
- エネルギー 90 kcal
- 食塩相当量 0.1 g
30分以内
冷めてもふんわり、しっとりした口当たりの焼きドーナツ。黒ごまの他に、ココアや抹茶などで味のバリエーションを楽しんでも！
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
5.7
g
炭水化物
7.6
g
糖質
7.3
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
55
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
7
mg
リン
49
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
エネルギー
90
kcal
食塩相当量
0.1
g
たんぱく質
2.3
g
脂質
5.7
g
炭水化物
7.6
g
糖質
7.3
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
55
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
7
mg
リン
49
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
37
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
22
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
絹ごし豆腐5 g
-
A卵10 g
-
Aサラダ油小さじ1 (4 g)
-
A牛乳小さじ1/2 (2.5 g)
-
B砂糖小さじ1/3 (1 g)
-
Bいりごま（黒）小さじ1/6 (0.5 g)
-
C薄力粉小さじ2と2/3 (8 g)
-
Cベーキングパウダー0.5 g
-
絹ごし豆腐1/8丁未満 (5.0 g)
-
A卵1/6個 (10 g)
-
Aサラダ油4.0 g
-
A牛乳2.5 g
-
B砂糖1.0 g
-
Bいりごま（黒）0.5 g
-
C薄力粉8.0 g
-
Cベーキングパウダー1/8小さじ (0.5 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルに水きりしない状態の豆腐を入れ、泡立て器でつぶしながら、なめらかにします。
クリーム状にならなくても大丈夫です。
2
１にAを加えてよく混ぜます。さらにBも加えて混ぜたら、Cをふるい入れます。
3
全部の材料がよく混ざったら、シリコン製ドーナッツ型に入れ、180℃のオーブンで20分位焼いたら出来上がりです。
4
※作りやすい分量は６人分です。また、表記されている加熱時間は６人分の時の目安です。
