豆腐の落とし揚げ 豆腐の落とし揚げ

豆腐の落とし揚げ

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

豆腐の落とし揚げ

  • エネルギー 170 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
45分以内

豆腐の水けをきったら、具と混ぜ合わせて揚げるだけ。じゃこの塩けと、ごまの香ばしさ、すだちの爽やかな風味が口に広がります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
170 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
12.9 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.4 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
225 mg
カルシウム
144 mg
マグネシウム
74 mg
リン
144 mg
1.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
460 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
2.3 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
170 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
10.1 g
脂質
12.9 g
炭水化物
5.6 g
糖質
3.4 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
225 mg
カルシウム
144 mg
マグネシウム
74 mg
リン
144 mg
1.9 mg
亜鉛
0.9 mg
ヨウ素
460 µg
コレステロール
58 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
24 µg
ビタミンA
39 µg
ビタミンD
2.3 µg
ビタミンK
24 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 木綿豆腐
  • ひじき(乾)
  • ちりめんじゃこ
  • 白ごま
  • 溶き卵
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • すだち
  • 木綿豆腐
  • ひじき(乾)
  • ちりめんじゃこ
  • 白ごま
  • 溶き卵
  • 片栗粉
  • 揚げ油
  • すだち

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
木綿豆腐はペーパータオルに包んで20分ほど重しをのせ、水きりをします。ひじきは水で戻し、水けをきります。

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このレシピに使われている食材について


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