おかひじきの中華あえ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
おかひじきの中華あえ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
おかひじきは、さっとゆでて歯ざわりのよい食感が楽しみます。豆板醤の辛味とごまの風味で、おつまみにも。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
1.8
g
糖質
0.7
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
282
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
24
mg
リン
23
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
113
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
124
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.95
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
1.8
g
糖質
0.7
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
282
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
24
mg
リン
23
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
113
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
124
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.95
g
多価不飽和脂肪酸
1.06
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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おかひじき40 g
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合わせ調味料
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
豆板醤0.5 g
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
おかひじき43 g
-
合わせ調味料
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白ごま1.0 g
-
ごま油2.0 g
-
豆板醤0.5 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
おかひじきは熱湯で１分ほど色よくゆでます。冷水にとって水けをきり、食べやすい長さに切ります。
加熱時間は２人分の目安です
2
ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、おかひじきを加えてあえます。
