おかひじきの中華あえ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
おかひじきの中華あえ
- エネルギー 32 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
5分以内
おかひじきは、さっとゆでて歯ざわりのよい食感が楽しみます。豆板醤の辛味とごまの風味で、おつまみにも。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
1.8
g
糖質
0.7
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
282
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
24
mg
リン
23
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
113
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
124
µg
ビタミンE
0.4
mg
エネルギー
32
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.8
g
脂質
2.6
g
炭水化物
1.8
g
糖質
0.7
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
282
mg
カルシウム
73
mg
マグネシウム
24
mg
リン
23
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.02
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
40
µg
ビタミンA
113
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
124
µg
ビタミンE
0.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
おかひじき
40 g -
合わせ調味料
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
豆板醤0.5 g
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
-
おかひじき
43 g
-
合わせ調味料
-
白ごま1.0 g
-
ごま油2.0 g
-
豆板醤0.5 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
おかひじきは熱湯で１分ほど色よくゆでます。冷水にとって水けをきり、食べやすい長さに切ります。
加熱時間は２人分の目安です
2
ボウルに合わせ調味料の材料を入れて混ぜ合わせ、おかひじきを加えてあえます。
