豚こま肉とまいたけの甘辛煮
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
豚こま肉とまいたけの甘辛煮
- エネルギー 187 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
包丁いらず、材料を鍋に入れて煮るだけの簡単レシピ。丼の具としても。
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このレシピの栄養価
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エネルギー
187
kcal
たんぱく質
11.6
g
脂質
11.7
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
41
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
302
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
19
mg
リン
129
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
2.1
µg
エネルギー
187
kcal
たんぱく質
11.6
g
脂質
11.7
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
41
mg
食塩相当量
1.0
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
302
mg
カルシウム
6
mg
マグネシウム
19
mg
リン
129
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
2.0
mg
ビタミンA
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.42
mg
ビタミンB2
0.23
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
26
µg
ビタミンC
4
mg
ビタミンD
2.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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豚こま肉60 g
-
まいたけ
40 g -
しょうが（すりおろし）2 g
-
酒大さじ1 (15 g)
-
砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
水大さじ2 (30 g)
-
小ねぎ（小口切り、あれば。）1 g
-
豚こま肉60.0 g
-
まいたけ
1/2パック (44 g)
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しょうが（すりおろし）2.0 g
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酒15.0 g
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砂糖2.0 g
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しょうゆ6.0 g
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水30.0 g
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小ねぎ（小口切り、あれば。）1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
まいたけは手でほぐします。豚肉は大きいようであれば、キッチンばさみで食べやすい大きさに切ります。
2
ねぎ以外のすべての材料を鍋に入れて、時々混ぜながら、10分程中火で煮ます。
3
煮汁が少なくなったところで火を止めます。器に盛り、ねぎを振ります。
