きのことササミの味噌チーズサラダ きのことササミの味噌チーズサラダ

きのことササミの味噌チーズサラダ

  • エネルギー 104 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

きのことササミの味噌チーズサラダ

  • エネルギー 104 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
putimikoさんのレシピ
15分以内

きのことささみ、パプリカを使ったサラダです。レンジで簡単。野菜がおいしく食べられる一皿です。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
104 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
10.8 g
脂質
4.8 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.3 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
347 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
22 mg
リン
179 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
46 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.66 g
一価不飽和脂肪酸
2.15 g
多価不飽和脂肪酸
0.42 g
エネルギー
104 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
10.8 g
脂質
4.8 g
炭水化物
5.4 g
糖質
3.3 g
食物繊維
2.1 g
水溶性食物繊維
0.3 g
不溶性食物繊維
1.7 g
カリウム
347 mg
カルシウム
59 mg
マグネシウム
22 mg
リン
179 mg
0.5 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
2 µg
コレステロール
26 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
46 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
47 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
1.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.2 mg
飽和脂肪酸
1.66 g
一価不飽和脂肪酸
2.15 g
多価不飽和脂肪酸
0.42 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    15 g
  • 舞茸
    15 g
  • エリンギ
    15 g
  • パプリカ(赤)
    15 g
  • パプリカ(黄)
    15 g
  • ささみ
    30 g
  • スライスチーズ
    8 g
  • 白ワイン
    大さじ1/2 (7.5 g)
  • A味噌
    小さじ1/2 (3 g)
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    少々
  • Aガーリックパウダー
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • イタリアンパセリ
    少々
  • 黒胡椒
    少々
  • しめじ
    1/6パック (17 g)
  • 舞茸
    1/6パック (17 g)
  • エリンギ
    1/6パック (16 g)
  • パプリカ(赤)
    1/8個 (17 g)
  • パプリカ(黄)
    1/8個 (17 g)
  • ささみ
    3/4本 (32 g)
  • スライスチーズ
    8.0 g
  • 白ワイン
    7.5 g
  • A味噌
    3.0 g
  • A塩
    0.2 g
  • Aこしょう
    0.1 g
  • Aガーリックパウダー
    0.1 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • イタリアンパセリ
    0.1 g
  • 黒胡椒
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    耐熱皿に筋取りしたササミを置きワイン、塩コショウを振りラップして、様子を見ながらレンジで加熱します。
  • 2
    1から出た水分とAを合わせます。
  • 3
    1のササミの粗熱が取れたら裂きます。きのことパプリカを、それぞれラップをしてレンジにかけます。 ※約1分様子をみながら
  • 4
    2をに小さく千切ったチーズを入れ和える。
  • 5
    予熱でチーズが少し溶けます♪ オリーブ油、ブラックペッパーを入れ、さっと和えて器に盛りイタリアンパセリをかけ出来上がり

  • このレシピに使われている食材について


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