きのことササミの味噌チーズサラダ
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
きのことササミの味噌チーズサラダ
- エネルギー 105 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
きのことささみ、パプリカを使ったサラダです。レンジで簡単。野菜がおいしく食べられる一皿です。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
105
kcal
たんぱく質
10.5
g
脂質
4.8
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
26
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
351
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
22
mg
リン
174
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンC
46
mg
ビタミンD
1.0
µg
エネルギー
105
kcal
たんぱく質
10.5
g
脂質
4.8
g
炭水化物
5.4
g
コレステロール
26
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
2.1
g
カリウム
351
mg
カルシウム
58
mg
マグネシウム
22
mg
リン
174
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ビタミンA
28
µg
ビタミンE
1.0
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンB6
0.31
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
45
µg
ビタミンC
46
mg
ビタミンD
1.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
しめじ
15 g -
舞茸
15 g
-
エリンギ15 g
-
パプリカ(赤）15 g
-
パプリカ（黄）15 g
-
ささみ30 g
-
スライスチーズ8 g
-
白ワイン大さじ1/2 (7.5 g)
-
Ａ味噌小さじ1/2 (3 g)
-
Ａ塩コショウ0.3 g
-
Ａガーリックパウダー少々
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
イタリアンパセリ少々
-
黒胡椒少々
-
しめじ
1/6パック (17 g)
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舞茸
1/6パック (17 g)
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エリンギ1/6パック (16 g)
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パプリカ(赤）1/8個 (17 g)
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パプリカ（黄）1/8個 (17 g)
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ささみ3/4本 (32 g)
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スライスチーズ8.0 g
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白ワイン7.5 g
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Ａ味噌3.0 g
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Ａ塩コショウ0.3 g
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Ａガーリックパウダー0.1 g
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オリーブ油2.0 g
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イタリアンパセリ0.1 g
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黒胡椒0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱皿に筋取りしたササミを置きワイン、塩コショウを振りラップして、様子を見ながらレンジで加熱します。
2
１から出た水分とＡを合わせます。
3
１のササミの粗熱が取れたら裂きます。きのことパプリカを、それぞれラップをしてレンジにかけます。
※約１分様子をみながら
4
２をに小さく千切ったチーズを入れ和える。
5
予熱でチーズが少し溶けます♪
オリーブ油、ブラックペッパーを入れ、さっと和えて器に盛りイタリアンパセリをかけ出来上がり
