もやしの具だくさん中華スープ もやしの具だくさん中華スープ

もやしの具だくさん中華スープ

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

もやしの具だくさん中華スープ

  • エネルギー 17 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康

干ししいたけのうま味が溶け出した、具だくさんの中華スープ。もやしはさっと煮て、シャキシャキ食感を楽しみます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
17 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
3.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
150 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
12 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
17 kcal
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
3.7 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
150 mg
カルシウム
27 mg
マグネシウム
12 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
34 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンC
9 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    50 g
  • チンゲン菜
    20 g
  • 干ししいたけ
    2 g
  • 湯(干ししいたけの戻し用)
    大さじ2 (30 g)
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • 100 ml
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • こしょう
    少々
  • もやし
    1/4袋 (52 g)
  • チンゲン菜
    24 g
  • 干ししいたけ
    1枚 (2.5 g)
  • 湯(干ししいたけの戻し用)
    30.0 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • 100.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

下準備

  • 1
    干ししいたけは湯(干ししいたけの戻し用)で戻します。
    早く戻したい場合は、お湯で戻します。戻し汁は取っておきます。

  • 作り方

    • 1
      チンゲン菜は食べやすい大きさに、干ししいたけは薄切りにします。
    • 2
      鍋に鶏がらスープの素と水を入れて、中火にかけます。煮立ったら、干ししいたけとその戻し汁、野菜を加えて3分ほど煮ます。
      もやしのシャキシャキ感を残すためにさっと煮ます。
    • 3
      しょうゆとこしょうを加えて味付けします。