コリンキーのイタリアンサラダ コリンキーのイタリアンサラダ

コリンキーのイタリアンサラダ

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

コリンキーのイタリアンサラダ

  • エネルギー 70 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
yaburieさんのレシピ
15分以内

色鮮やかで食欲をそそります。コリンキーのβ-カロテンは免疫力を高める働きがあり、油と一緒に摂ることにより吸収力がUP。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
70 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.6 g
脂質
5.2 g
炭水化物
2.8 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
105 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
8 mg
リン
56 mg
0.2 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
11 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.6 mg
エネルギー
70 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
3.6 g
脂質
5.2 g
炭水化物
2.8 g
糖質
2.3 g
食物繊維
0.5 g
カリウム
105 mg
カルシウム
60 mg
マグネシウム
8 mg
リン
56 mg
0.2 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
11 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
21 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
10 µg
ビタミンE
0.6 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • コリンキー
    35 g
  • きゅうり
    15 g
  • トマト
    30 g
  • モッツァレラチーズ
    15 g
  • アンチョビ
    小さじ1/3 (2 g)
  • バジルの葉
    0.5 g
  • レモン汁
    小さじ1/3強 (2 g)
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    少々
  • コリンキー
    35 g
  • きゅうり
    1/6本 (15 g)
  • トマト
    1/6個 (31 g)
  • モッツァレラチーズ
    15.0 g
  • アンチョビ
    2.0 g
  • バジルの葉
    1枚 (0.6 g)
  • レモン汁
    2.0 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • 0.5 g
  • 粗びき黒こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    コリンキー(蒸したかぼちゃでも可)は種を取り、きゅうり、トマト、モッツァレラチーズは全て1~1.5cm角程度に切る。
  • 2
    アンチョビはみじん切りにする。
  • 3
    ボウルにバジルの葉以外の材料を入れ、よく混ぜ合わせる。(黒こしょうを多めにかけると味がしまる)
  • 4
    皿に盛りつけ、バジルの葉を飾って出来上がり。

  • このレシピに使われている食材について


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