薬味たっぷりごま酢そば 薬味たっぷりごま酢そば

薬味たっぷりごま酢そば

  • エネルギー 345 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

薬味たっぷりごま酢そば

  • エネルギー 345 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g
15分以内

たっぷりの薬味、ごまと酢でアクセントをつけたつゆでいただく一品。温泉卵などを添えてアレンジすると栄養バランスもアップ。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
345 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
12.0 g
脂質
12.5 g
炭水化物
48.6 g
糖質
41.3 g
食物繊維
7.3 g
カリウム
264 mg
カルシウム
136 mg
マグネシウム
117 mg
リン
267 mg
2.6 mg
亜鉛
1.8 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
345 kcal
食塩相当量
2.1 g
たんぱく質
12.0 g
脂質
12.5 g
炭水化物
48.6 g
糖質
41.3 g
食物繊維
7.3 g
カリウム
264 mg
カルシウム
136 mg
マグネシウム
117 mg
リン
267 mg
2.6 mg
亜鉛
1.8 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.16 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.21 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
50 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 冷凍日本そば
    150 g
  • 長ねぎ
    20 g
  • みょうが(あれば)
    10 g
  • 青じそ
    1 g
  • しょうが
    5 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1 (21 g)
  • A水
    60 ml
  • A酢
    大さじ2/3 (10 g)
  • Aねりごま(または、すりごまでも可)
    大さじ1 (18 g)
  • 冷凍日本そば
    150.0 g
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • みょうが(あれば)
    1個 (10 g)
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    21.0 g
  • A水
    60.0 g
  • A酢
    10.0 g
  • Aねりごま(または、すりごまでも可)
    18.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎとみょうがはそれぞれ小口切り、青じそとしょうがはそれぞれせん切りにします。
  • 2
    冷凍そばは袋の表記通りに解凍します。(または乾麺をゆでてもよい。)
  • 3
    器に2のそばを盛り、1の薬味をのせます。混ぜ合わせたAかけていただきます。

  • このレシピに使われている食材について


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