薬味たっぷりごま酢そば
- エネルギー 340 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
薬味たっぷりごま酢そば
- エネルギー 340 kcal
- 食塩相当量 2.1 g
たっぷりの薬味、ごまと酢でアクセントをつけたつゆでいただく一品。温泉卵などを添えてアレンジすると栄養バランスもアップ。
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
340
kcal
たんぱく質
12.3
g
脂質
11.4
g
炭水化物
49.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
2.1
g
食物繊維
6.2
g
カリウム
251
mg
カルシウム
246
mg
マグネシウム
120
mg
リン
249
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.9
mg
ビタミンA
11
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
59
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.0
µg
エネルギー
340
kcal
たんぱく質
12.3
g
脂質
11.4
g
炭水化物
49.1
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
2.1
g
食物繊維
6.2
g
カリウム
251
mg
カルシウム
246
mg
マグネシウム
120
mg
リン
249
mg
鉄
3.3
mg
亜鉛
1.9
mg
ビタミンA
11
µg
ビタミンE
0.3
mg
ビタミンB1
0.19
mg
ビタミンB2
0.10
mg
ビタミンB6
0.23
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
59
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.0
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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冷凍日本そば150 g
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長ねぎ20 g
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みょうが（あれば）10 g
-
青じそ1 g
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しょうが5 g
-
Aめんつゆ（3倍濃縮）大さじ1 (21 g)
-
A水60 ml
-
A酢大さじ2/3 (10 g)
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Aねりごま（または、すりごまでも可）大さじ1 (18 g)
-
冷凍日本そば150.0 g
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長ねぎ1/4本 (33 g)
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みょうが（あれば）1個 (10 g)
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青じそ2枚 (1.0 g)
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しょうが1/2片 (6.3 g)
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Aめんつゆ（3倍濃縮）21.0 g
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A水60.0 g
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A酢10.0 g
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Aねりごま（または、すりごまでも可）18.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎとみょうがはそれぞれ小口切り、青じそとしょうがはそれぞれせん切りにします。
2
冷凍そばは袋の表記通りに解凍します。（または乾麺をゆでてもよい。）
3
器に２のそばを盛り、１の薬味をのせます。混ぜ合わせたAかけていただきます。
