薬味たっぷりごま酢そば 薬味たっぷりごま酢そば

薬味たっぷりごま酢そば

  • エネルギー 340 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

薬味たっぷりごま酢そば

  • エネルギー 340 kcal
  • 食塩相当量 2.1 g

たっぷりの薬味、ごまと酢でアクセントをつけたつゆでいただく一品。温泉卵などを添えてアレンジすると栄養バランスもアップ。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
340 kcal
たんぱく質
12.3 g
脂質
11.4 g
炭水化物
49.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
6.2 g
カリウム
251 mg
カルシウム
246 mg
マグネシウム
120 mg
リン
249 mg
3.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
340 kcal
たんぱく質
12.3 g
脂質
11.4 g
炭水化物
49.1 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
2.1 g
食物繊維
6.2 g
カリウム
251 mg
カルシウム
246 mg
マグネシウム
120 mg
リン
249 mg
3.3 mg
亜鉛
1.9 mg
ビタミンA
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
59 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 冷凍日本そば
    150 g
  • 長ねぎ
    20 g
  • みょうが(あれば)
    10 g
  • 青じそ
    1 g
  • しょうが
    5 g
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    大さじ1 (21 g)
  • A水
    60 ml
  • A酢
    大さじ2/3 (10 g)
  • Aねりごま(または、すりごまでも可)
    大さじ1 (18 g)
  • 冷凍日本そば
    150.0 g
  • 長ねぎ
    1/4本 (33 g)
  • みょうが(あれば)
    1個 (10 g)
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • しょうが
    1/2片 (6.3 g)
  • Aめんつゆ(3倍濃縮)
    21.0 g
  • A水
    60.0 g
  • A酢
    10.0 g
  • Aねりごま(または、すりごまでも可)
    18.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    長ねぎとみょうがはそれぞれ小口切り、青じそとしょうがはそれぞれせん切りにします。
  • 2
    冷凍そばは袋の表記通りに解凍します。(または乾麺をゆでてもよい。)
  • 3
    器に2のそばを盛り、1の薬味をのせます。混ぜ合わせたAかけていただきます。


  • このレシピに使われている食材について