懐かしのビーフカレーライス 懐かしのビーフカレーライス

懐かしのビーフカレーライス

  • エネルギー 483 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g

懐かしのビーフカレーライス

  • エネルギー 483 kcal
  • 食塩相当量 2.3 g
おいしい健康
45分以内

懐かしさを感じる家庭の味わい。硬くなりやすい牛もも肉は、小麦粉をまぶして焼き、一度取り出すことでやわらかく仕上がります。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
483 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
17.8 g
炭水化物
69.1 g
糖質
62.8 g
食物繊維
6.3 g
カリウム
494 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
41 mg
リン
213 mg
2.0 mg
亜鉛
3.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
210 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
483 kcal
食塩相当量
2.3 g
たんぱく質
17.4 g
脂質
17.8 g
炭水化物
69.1 g
糖質
62.8 g
食物繊維
6.3 g
カリウム
494 mg
カルシウム
43 mg
マグネシウム
41 mg
リン
213 mg
2.0 mg
亜鉛
3.7 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
45 mg
ビタミンB1
0.14 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.38 mg
ビタミンB12
0.7 µg
葉酸
29 µg
ビタミンA
210 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
15 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 牛もも薄切り肉
  • こしょう
  • 小麦粉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • しょうが(すりおろし)
  • にんにく(すりおろし)
  • サラダ油
  • ローリエ(あれば)
  • カレールウ
  • ウスターソース
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 牛もも薄切り肉
  • こしょう
  • 小麦粉
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • しょうが(すりおろし)
  • にんにく(すりおろし)
  • サラダ油
  • ローリエ(あれば)
  • カレールウ
  • ウスターソース

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
玉ねぎはくし形切りに、にんじんは乱切りにします。牛肉は4cmくらいに切り、塩、こしょうを振ってから小麦粉をまぶします。

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このレシピに使われている食材について


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