長いもとわかめの中華スープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
長いもとわかめの中華スープ
- エネルギー 40 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
きのこのうま味と黒こしょうのピリリとした辛味で、塩分控えめでもおいしく。長いもの自然なとろみで身体が温まる一品です。
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塩分カット
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このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
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エネルギー
40
kcal
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.2
g
炭水化物
9.2
g
糖質
7.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
298
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
41
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.2
µg
エネルギー
40
kcal
たんぱく質
1.9
g
脂質
0.2
g
炭水化物
9.2
g
糖質
7.7
g
コレステロール
0
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
1.5
g
カリウム
298
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
15
mg
リン
41
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ビタミンA
1
µg
ビタミンE
0.1
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.05
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
21
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.2
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
長いも
50 g -
えのきたけ
20 g
-
カットわかめ0.5 g
-
水130 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/3強 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1/6 (1 g)
-
粗びき黒こしょう適量
-
長いも
56 g
-
えのきたけ
1/6袋 (24 g)
-
カットわかめ0.5 g
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水130.0 g
-
鶏がらスープの素1.0 g
-
しょうゆ1.0 g
-
粗びき黒こしょう適量
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長いもはポリ袋に入れ、綿棒などで細かく砕きます。えのきたけは幅３cmに切ります。
2
鍋に黒こしょう以外の材料を入れ、中火にかけて５分ほど煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
器に盛り、粗びき黒こしょうを振ります。
