ふんわり卵の中華スープ ふんわり卵の中華スープ

ふんわり卵の中華スープ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ふんわり卵の中華スープ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康

ふんわり卵がおいしい具だくさんの中華スープ。オイスターソースを加えることで味に深みがでます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
50 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
2.7 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.0 g
コレステロール
105 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
151 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
9 mg
リン
78 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.6 µg
エネルギー
50 kcal
たんぱく質
4.1 g
脂質
2.7 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.0 g
コレステロール
105 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
151 mg
カルシウム
21 mg
マグネシウム
9 mg
リン
78 mg
0.8 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
39 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
37 µg
ビタミンC
3 mg
ビタミンD
0.6 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
    20 g
  • にんじん
    15 g
  • 卵(Mサイズ)
    25 g
  • 130 ml
  • オイスターソース
    小さじ1/2 (3 g)
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • こしょう
    少々
  • えのきたけ
    1/6袋 (24 g)
  • にんじん
    1/6枚 (16 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1/2個 (29 g)
  • 130.0 g
  • オイスターソース
    3.0 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきたけは4cm長さに切り、にんじんは4cm長さの棒切りにします。
  • 2
    鍋に水、鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて中火にかけ、煮立ったらえのきたけとにんじんを加えます。
  • 3
    5分ほど煮てにんじんがやわらかくなったら、溶き卵を回し入れます。
    溶き卵を加えた後は、卵が固まるまで触らないようにすると、卵がふんわり仕上がります。
  • 4
    こしょうを加え、器に注いで出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について