ふんわり卵の中華スープ ふんわり卵の中華スープ

ふんわり卵の中華スープ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

ふんわり卵の中華スープ

  • エネルギー 50 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

ふんわり卵がおいしい具だくさんの中華スープ。オイスターソースを加えることで味に深みがでます。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
50 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
2.6 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.0 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
151 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
9 mg
リン
75 mg
0.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.79 g
一価不飽和脂肪酸
1.09 g
多価不飽和脂肪酸
0.38 g
エネルギー
50 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
4.1 g
脂質
2.6 g
炭水化物
3.0 g
糖質
2.0 g
食物繊維
1.0 g
水溶性食物繊維
0.1 g
不溶性食物繊維
0.9 g
カリウム
151 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
9 mg
リン
75 mg
0.7 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
9 µg
コレステロール
93 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
54 µg
ビタミンD
1.1 µg
ビタミンK
12 µg
ビタミンE
0.4 mg
飽和脂肪酸
0.79 g
一価不飽和脂肪酸
1.09 g
多価不飽和脂肪酸
0.38 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
    20 g
  • にんじん
    15 g
  • 卵(Mサイズ)
    25 g
  • 130 ml
  • オイスターソース
    小さじ1/2 (3 g)
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • こしょう
    少々
  • えのきたけ
    1/6袋 (24 g)
  • にんじん
    1/6枚 (16 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1/2個 (25 g)
  • 130.0 g
  • オイスターソース
    3.0 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • こしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきたけは4cm長さに切り、にんじんは4cm長さの棒切りにします。
  • 2
    鍋に水、鶏がらスープの素、オイスターソースを入れて中火にかけ、煮立ったらえのきたけとにんじんを加えます。
  • 3
    5分ほど煮てにんじんがやわらかくなったら、溶き卵を回し入れます。
    溶き卵を加えた後は、卵が固まるまで触らないようにすると、卵がふんわり仕上がります。
  • 4
    こしょうを加え、器に注いで出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール