塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物 塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物

塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

塩昆布だけで旨い 切干大根の煮物

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
さとみわさんのレシピ
30分以内+下準備

切り干し大根は、大根に比べてカルシウム、鉄分、ビタミンB1、ビタミンB2などの含有量が数倍も多くなり、栄養価がUP!
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
0.2 g
炭水化物
12.4 g
糖質
8.7 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
619 mg
カルシウム
97 mg
マグネシウム
32 mg
リン
49 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
56 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
3.1 g
脂質
0.2 g
炭水化物
12.4 g
糖質
8.7 g
食物繊維
3.7 g
カリウム
619 mg
カルシウム
97 mg
マグネシウム
32 mg
リン
49 mg
0.7 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
2 mg
ビタミンB1
0.06 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
39 µg
ビタミンA
30 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
23 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 切干し大根
  • A水
  • Aかに風味かまぼこ
  • A塩昆布
  • みつば
  • 切干し大根
  • A水
  • Aかに風味かまぼこ
  • A塩昆布
  • みつば

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
切干大根はよく洗ってから水につけて戻す。(20~30分くらい)

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