ゴロゴロお野菜の 我が家のポトフ ゴロゴロお野菜の 我が家のポトフ

ゴロゴロお野菜の 我が家のポトフ

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

ゴロゴロお野菜の 我が家のポトフ

  • エネルギー 135 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
ガセリささんのレシピ

ポトフは野菜たっぷり、煮込むだけのお手軽レシピ。煮汁ごと頂くポトフは、野菜のカリウムも無駄なく摂れてお勧めです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
135 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
5.8 g
炭水化物
16.3 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
469 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
27 mg
リン
109 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
142 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
80 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
135 kcal
たんぱく質
5.9 g
脂質
5.8 g
炭水化物
16.3 g
コレステロール
14 mg
食塩相当量
1.3 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
469 mg
カルシウム
49 mg
マグネシウム
27 mg
リン
109 mg
0.7 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
142 µg
ビタミンE
0.3 mg
ビタミンB1
0.19 mg
ビタミンB2
0.10 mg
ビタミンB6
0.26 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
80 µg
ビタミンC
55 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • キャベツ
    80 g
  • にんじん
    20 g
  • 玉ねぎ
    25 g
  • じゃがいも
    40 g
  • ウインナー
    15 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • コンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • 150 ml
  • 0.3 g
  • 荒挽きコショウ
    少々
  • キャベツ
    2枚 (94 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (27 g)
  • じゃがいも
    1/3個 (44 g)
  • ウインナー
    15.0 g
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • コンソメ
    1.0 g
  • 150.0 g
  • 0.3 g
  • 荒挽きコショウ
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    キャベツは芯ごと4~6等分、にんじんは乱切り、玉ねぎは6等分にくし切りにする。
  • 2
    ベーコンは食べやすい大きさに切り、ウインナーはお好みで切れ目を入れます。
  • 3
    鍋にそれぞれ入れていく。
  • 4
    水とコンソメを入れ、強火で加熱する。アクが出たら取り除き、弱火にして蓋をし30分煮込む。
  • 5
    煮ている間にじゃがいもの皮を剥いて、食べやすい大きさに切り水にさらします。
  • 6
    30分経ったらじゃがいもを入れ、そのままの火力で10~15分煮込んで塩を入れ、味を整えて出来上がり。
    器によそう時に、キャベツが崩れやすいのでそっと入れましょう。


  • このレシピに使われている食材について