和風ミートローフ
- エネルギー 75 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
和風ミートローフ
- エネルギー 75 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
30分以内
しょうがを効かせた和風ミートローフ。電子レンジで作ることで、しっとりと仕上がります。青海苔とごまの風味がアクセントに。
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手順を簡素化
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塩分カット
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ミニサイズで食べやすい
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
75
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
3.4
g
炭水化物
1.6
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
196
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
20
mg
リン
107
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
75
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
10.1
g
脂質
3.4
g
炭水化物
1.6
g
糖質
0.9
g
食物繊維
0.7
g
カリウム
196
mg
カルシウム
17
mg
マグネシウム
20
mg
リン
107
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
5
µg
コレステロール
52
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
25
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
13
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 4 人分
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鶏むねひき肉160 g
-
しいたけ25 g
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いんげん
20 g -
白ごま小さじ2/3 (2 g)
-
青海苔小さじ1/2 (0.5 g)
-
Ａ
-
卵25 g
-
みそ大さじ1/2 (9 g)
-
しょうが（すりおろし）
6 g
-
酒小さじ1 (5 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
-
鶏むねひき肉160.0 g
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しいたけ2枚 (31 g)
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いんげん
3本 (21 g)
-
白ごま2.0 g
-
青海苔0.5 g
-
Ａ
-
卵1/2個 (25 g)
-
みそ9.0 g
-
しょうが（すりおろし）
1/2片 (7.5 g)
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酒5.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけはみじん切りにします。
2
ボウルにひき肉、しいたけ、Aを入れ、よく混ぜ合わせます。
3
ラップを敷いて2の半量を広げ、いんげんを真ん中にのせます。残りの2をのせ、ラップで棒状になるように形を整えます。
4
電子レンジ（600w）で2分加熱し、裏返してさらに2分加熱します。
加熱時間は４人分の目安です。
5
粗熱が取れたら8等分に切り分けます。青海苔とごまをそれぞれ押し付け、出来上がりです。
