減塩田作り 減塩田作り

減塩田作り

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

減塩田作り

  • エネルギー 29 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
おいしい健康

豊作を祈願する食べ物としておせちに欠かせない田作り。ごまめに砂糖を絡め、少量のしょうゆをまぶして塩分控えめに仕上げます。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
3.5 g
脂質
0.6 g
炭水化物
2.5 g
糖質
2.4 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
86 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
12 mg
リン
119 mg
0.2 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
3.3 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
29 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
3.5 g
脂質
0.6 g
炭水化物
2.5 g
糖質
2.4 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
86 mg
カルシウム
131 mg
マグネシウム
12 mg
リン
119 mg
0.2 mg
亜鉛
0.4 mg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
3.3 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.5 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。
  • ごまめ
  • A砂糖
  • A酒
  • しょうゆ
  • 白ごま
  • ごまめ
  • A砂糖
  • A酒
  • しょうゆ
  • 白ごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
フライパンにごまめを入れ、弱火で5分ほど乾煎りします。水分が飛んでパリッとするまで加熱し、バットに取り出します。

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