このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
90
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
4
mg
リン
24
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
33
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.5
g
脂質
1.7
g
炭水化物
2.2
g
糖質
1.9
g
食物繊維
0.3
g
カリウム
90
mg
カルシウム
4
mg
マグネシウム
4
mg
リン
24
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
8
mg
ビタミンB1
0.10
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
11
mg
ビタミンB6
0.06
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
7
µg
ビタミンA
4
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
柿（かためのもの１人２切れ）
-
かぶ（１人２切れ）
-
生ハム（１人２枚）
-
粗びき黒こしょう
-
セルフィーユ（お好みで）
-
柿（かためのもの１人２切れ）
-
かぶ（１人２切れ）
-
生ハム（１人２枚）
-
粗びき黒こしょう
-
セルフィーユ（お好みで）
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
柿とかぶは５mm厚さのくし形切りにします。
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レシピQA
-
かぶ以外だと、代用出来ないんでしょうか❓
- 2022年11月12日
-
ご質問ありがとうございます。こちらのレシピはかぶ以外の野菜で代用してもおいしくお召し上がりいただけます。似た仕上がりにするには大根がおすすめですが、生のまま食べられる野菜であれば問題ありません。なお、他の野菜を使われる際も、かぶと同様に５mm厚さに切っていただき、手順２で柿と一緒に生ハムで巻いてお作りください。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年11月14日
