ミートドリア
- エネルギー 470 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
ミートドリア
- エネルギー 470 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
45分以内
油を使わないミートソースに、塩を使わず作ったホワイトソースを合わせた、工夫のドリア。とろーりチーズがたまらない一品です。
-
手間カット
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
470
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
21.1
g
脂質
14.0
g
炭水化物
71.0
g
糖質
65.6
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
783
mg
カルシウム
204
mg
マグネシウム
52
mg
リン
362
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.37
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
236
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
6.95
g
一価不飽和脂肪酸
4.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
エネルギー
470
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
21.1
g
脂質
14.0
g
炭水化物
71.0
g
糖質
65.6
g
食物繊維
5.4
g
水溶性食物繊維
1.4
g
不溶性食物繊維
2.9
g
カリウム
783
mg
カルシウム
204
mg
マグネシウム
52
mg
リン
362
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.7
mg
ヨウ素
22
µg
コレステロール
58
mg
ビタミンB1
0.59
mg
ビタミンB2
0.37
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.38
mg
ビタミンB12
0.8
µg
葉酸
43
µg
ビタミンA
236
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
15
µg
ビタミンE
1.3
mg
飽和脂肪酸
6.95
g
一価不飽和脂肪酸
4.13
g
多価不飽和脂肪酸
1.08
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
麦ご飯（押麦３割）150 g
-
豚赤身ひき肉50 g
-
玉ねぎ30 g
-
にんじん
20 g -
トマトジュース（食塩不使用）100 g
-
ピザ用チーズ10 g
-
パセリ（粗みじん切り）1 g
-
Ａ
-
ケチャップ小さじ2/3 (4 g)
-
中濃ソース小さじ1/2 (3 g)
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
-
ホワイトソース
-
牛乳100 ml
-
小麦粉大さじ1/2 (4.5 g)
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
白こしょう（またはこしょう）少々
-
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
-
豚赤身ひき肉50.0 g
-
玉ねぎ1/6個 (32 g)
-
にんじん
1/6本 (22 g)
-
トマトジュース（食塩不使用）100.0 g
-
ピザ用チーズ10.0 g
-
パセリ（粗みじん切り）1.1 g
-
Ａ
-
ケチャップ4.0 g
-
中濃ソース3.0 g
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
-
ホワイトソース
-
牛乳100.0 g
-
小麦粉4.5 g
-
バター2.0 g
-
白こしょう（またはこしょう）0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
玉ねぎとにんじんはみじん切りにします。
2
フッ素樹脂加工のフライパンを弱火で熱し、ひき肉を入れてそぼろ状になるまで炒めます。
3
ひき肉から脂が出てきたら、玉ねぎとにんじんを加えて炒め合わせます。
4
玉ねぎが透き通ったら、トマトジュースを加えます。煮立ったら、Ａを加えて15分ほど煮ます。
加熱時間は2人分の目安です。水分がほとんどなくなるまでしっかり煮詰めます。
5
ホワイトソースを作ります。牛乳を耐熱ボウルに入れ、小麦粉をざるで振り入れながら、泡立て器でしっかりと混ぜます。
6
ラップをせずに電子レンジ（600ｗ）で３分加熱します。
7
一旦取り出して泡立て器でかき混ぜ、さらに2分加熱します。もったりとしたら、バターと白こしょうを加えてよく混ぜます。
8
グラタン皿にご飯を入れ、４のミートソース、７のホワイトソースの順にのせ、チーズを散らします。
9
オーブントースターで焦げ目がつくまで5分ほど焼きます。パセリを散らして出来上がりです。
オーブントースターは取扱説明書に沿ってご使用ください。
