このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
255
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
13.2
g
炭水化物
17.0
g
糖質
14.8
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
818
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
41
mg
リン
214
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
80
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.2
mg
エネルギー
255
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
17.2
g
脂質
13.2
g
炭水化物
17.0
g
糖質
14.8
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
818
mg
カルシウム
23
mg
マグネシウム
41
mg
リン
214
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
80
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.36
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
44
µg
ビタミンA
42
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
30
µg
ビタミンE
1.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
鶏もも肉（皮付き）
-
里いも（皮付き）
-
水
-
小ねぎ（小口切り）
-
Ａ
-
みそ
-
みりん
-
酒
-
しょうゆ
-
砂糖
-
-
鶏もも肉（皮付き）
-
里いも（皮付き）
-
水
-
小ねぎ（小口切り）
-
Ａ
-
みそ
-
みりん
-
酒
-
しょうゆ
-
砂糖
-
２週間の無料お試しで
表示されます
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
里いもは、皮つきのまま真ん中にぐるりと一周切り込みを入れます。
レシピの続きを
見てみませんか？
家庭でかんたんにできるレシピが１万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。
レシピQA
-
鶏肉の皮を取ったら脂質は、どのくらいですか？美味しそうなので作ってみたいのですが。
- 2022年02月23日
-
ご質問ありがとうございます。皮を取り除いた際の栄養価（１人分/90g使用）は、「エネルギー：186kcal」「たんぱく質：19.4g」「脂質：4.9g」「炭水化物：17.0g」となります。こちらのレシピは、鶏肉の皮から出る脂で焼いているため、フライパンは「フッ素樹脂加工」がされているものをご使用いただくのがおすすめです。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2022年02月24日
