豚肉で作る 肉じゃが 豚肉で作る 肉じゃが

豚肉で作る 肉じゃが

  • エネルギー 235 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g

豚肉で作る 肉じゃが

  • エネルギー 235 kcal
  • 食塩相当量 1.5 g
おいしい健康
30分以内

豚肉はもも肉を使って脂質をカットし、仕上げにさっと煮ることでやわらかく仕上げました。しょうがとごま油が決め手です。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • カリウムを減らす工夫


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
235 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
9.3 g
炭水化物
22.5 g
糖質
15.9 g
食物繊維
6.6 g
カリウム
683 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
43 mg
リン
210 mg
1.1 mg
亜鉛
1.7 mg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.73 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
143 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
235 kcal
食塩相当量
1.5 g
たんぱく質
17.0 g
脂質
9.3 g
炭水化物
22.5 g
糖質
15.9 g
食物繊維
6.6 g
カリウム
683 mg
カルシウム
23 mg
マグネシウム
43 mg
リン
210 mg
1.1 mg
亜鉛
1.7 mg
コレステロール
47 mg
ビタミンB1
0.73 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
30 µg
ビタミンA
143 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚ももしゃぶしゃぶ用肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 絹さや
  • しょうが(すりおろし)
  • ごま油
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖
  • 豚ももしゃぶしゃぶ用肉
  • じゃがいも
  • 玉ねぎ
  • にんじん
  • 絹さや
  • しょうが(すりおろし)
  • ごま油
  • A
    • だし汁(かつお・昆布)
    • しょうゆ
    • みりん
    • 砂糖

2週間の無料お試しで
表示されます

  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
じゃがいもは4つ切りに、玉ねぎは2cm幅のくし形切りにします。

レシピの続きを
見てみませんか?


家庭でかんたんにできるレシピが1万品
管理栄養士の「知恵」と「くふう」が詰まっています。


このレシピに使われている食材について


アプリをインストール