トマト太平燕（タイピーエン）
- エネルギー 173 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
トマト太平燕（タイピーエン）
- エネルギー 173 kcal
- 食塩相当量 2.0 g
15分以内
トマトの酸味でひと味違う太平燕に。たっぷりのカット野菜や冷凍食品を使い、お鍋ひとつで完成するお手軽レシピです。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
173
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
2.8
g
炭水化物
30.3
g
糖質
26.8
g
食物繊維
3.5
g
カリウム
395
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
23
mg
リン
59
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
80
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
52
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
101
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
81
µg
ビタミンE
0.8
mg
エネルギー
173
kcal
食塩相当量
2.0
g
たんぱく質
9.0
g
脂質
2.8
g
炭水化物
30.3
g
糖質
26.8
g
食物繊維
3.5
g
カリウム
395
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
23
mg
リン
59
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
80
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
52
mg
ビタミンB6
0.21
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
101
µg
ビタミンA
38
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
81
µg
ビタミンE
0.8
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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春雨20 g
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シーフードミックス50 g
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トマト（くし形切り）
75 g -
カット野菜（野菜炒め用）100 g
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水250 ml
-
顆粒鶏がらスープの素小さじ1 (2.5 g)
-
にんにく（すりおろし）
2 g
-
塩0.4 g
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
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粗びき黒こしょう少々
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水溶き片栗粉
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片栗粉小さじ1 (3 g)
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水大さじ2/3 (10 g)
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春雨20.0 g
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シーフードミックス50.0 g
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トマト（くし形切り）
1/2個 (77 g)
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カット野菜（野菜炒め用）100.0 g
-
水250.0 g
-
顆粒鶏がらスープの素2.5 g
-
にんにく（すりおろし）
1/2片 (2.2 g)
-
塩0.4 g
-
ごま油2.0 g
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粗びき黒こしょう0.1 g
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水溶き片栗粉
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片栗粉3.0 g
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水10.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
鍋に水を沸騰させ、鶏がらスープの素、カット野菜、凍ったままのシーフードミックスを入れて、ひと煮立ちさせます。
2
春雨を加えて3分ほど煮たら、トマト、にんにくを入れ、塩を加えます。
3
火を弱め、水溶き片栗粉でとろみをつけます。仕上げにごま油、黒こしょうをかけます。
