このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
350
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
10.7
g
炭水化物
50.8
g
糖質
46.4
g
食物繊維
4.4
g
カリウム
395
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
40
mg
リン
186
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.38
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.6
mg
エネルギー
350
kcal
食塩相当量
2.5
g
たんぱく質
15.6
g
脂質
10.7
g
炭水化物
50.8
g
糖質
46.4
g
食物繊維
4.4
g
カリウム
395
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
40
mg
リン
186
mg
鉄
1.0
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.38
mg
ビタミンB2
0.18
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.26
mg
ビタミンB12
0.6
µg
葉酸
39
µg
ビタミンA
5
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.6
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
うどん（冷凍）200 g
-
豚ロース薄切り肉40 g
-
しめじ30 g
-
長ねぎ30 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
A
-
だし汁（かつお）120 ml
-
しょうゆ大さじ2/3 (12 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
-
うどん（冷凍）200.0 g
-
豚ロース薄切り肉40.0 g
-
しめじ1/3パック (33 g)
-
長ねぎ1/3本 (50 g)
-
サラダ油2.0 g
-
A
-
だし汁（かつお）120.0 g
-
しょうゆ12.0 g
-
みりん6.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
豚肉は食べやすい大きさに、長ねぎは幅１ｃｍ程度の斜め切りにます。しめじは小房に分けます。
2
鍋を中火で熱して油をひき、長ねぎを加えます。少し焦げ目が付くまで焼き、しめじと豚肉をほぐしながら入れて炒めます。
3
豚肉の色が変わってきたらAを加えます。沸騰したらアクをすくい、火を止めます。
4
うどんを電子レンジで表示時間通りに加熱し、冷水でしめます。つけ汁を温めて器に盛り、うどんをつけ汁につけていただきます。
