電子レンジで作る 大根シュウマイ 電子レンジで作る 大根シュウマイ

電子レンジで作る 大根シュウマイ

  • エネルギー 246 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

電子レンジで作る 大根シュウマイ

  • エネルギー 246 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康

シュウマイの皮を大根にアレンジ。大根にすることで糖質をカットしてエネルギーも抑えられます。食感も楽しめる一皿です。
  • 手順を簡素化
  • 糖質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
246 kcal
たんぱく質
12.5 g
脂質
12.7 g
炭水化物
19.6 g
糖質
17.6 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
439 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
31 mg
リン
123 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.46 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
246 kcal
たんぱく質
12.5 g
脂質
12.7 g
炭水化物
19.6 g
糖質
17.6 g
コレステロール
45 mg
食塩相当量
1.2 g
食物繊維
2.0 g
カリウム
439 mg
カルシウム
38 mg
マグネシウム
31 mg
リン
123 mg
1.1 mg
亜鉛
2.0 mg
ビタミンA
6 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.46 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
19 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    40 g
  • 片栗粉(大根用)
    大さじ2/3 (6 g)
  • 豚ひき肉
    60 g
  • 玉ねぎ
    60 g
  • 片栗粉
    適量
  • キャベツ
    20 g
  • 下味用
    • オイスターソース
      小さじ2/3 (4 g)
    • 砂糖
      小さじ2/3 (2 g)
    • ごま油
      小さじ1/2 (2 g)
    • しょうが(すりおろし)
      1 g
    • にんにく(すりおろし)
      2 g
  • たれ
    • しょうゆ
      小さじ2/3 (4 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 練りがらし
      小さじ1/6 (1 g)
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • 片栗粉(大根用)
    6.0 g
  • 豚ひき肉
    60.0 g
  • 玉ねぎ
    1/3個 (64 g)
  • 片栗粉
    適量
  • キャベツ
    1/2枚 (24 g)
  • 下味用
    • オイスターソース
      4.0 g
    • 砂糖
      2.0 g
    • ごま油
      2.0 g
    • しょうが(すりおろし)
      1.0 g
    • にんにく(すりおろし)
      1/2片 (2.2 g)
  • たれ
    • しょうゆ
      4.0 g
    • 5.0 g
    • 練りがらし
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根はせん切りにして片栗粉をまぶします。玉ねぎは5mm角ほどに切ります。
  • 2
    ボウルに豚ひき肉と下味用の調味料を入れて少し粘り気がでるまでこねます。玉ねぎを加えて混ぜ合わせます。
  • 3
    1人6個になるように丸めます。片栗粉をまぶしして、1の大根をまわりに付けます。残った大根は上にのせます。
  • 4
    耐熱皿にキャベツをしいて3を間隔をあけて並べ、ラップをふんわりとして電子レンジ(600w)で5分加熱します。
  • 5
    シュウマイとキャベツを器に盛り、たれを付けていただきます。
  • 6
    加熱時間は2人分の目安

  • このレシピに使われている食材について


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