スタミナねぎ納豆
- エネルギー 150 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
スタミナねぎ納豆
- エネルギー 150 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
鳥取市の学校給食として考案されたメニュー。フッ素樹脂加工のフライパンを用い、カロリーを控える工夫をしています。
-
脂質カット
-
カロリーカット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
150
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.1
g
脂質
7.7
g
炭水化物
10.4
g
糖質
5.2
g
食物繊維
5.2
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
462
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
54
mg
リン
138
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
360
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.58
g
一価不飽和脂肪酸
2.48
g
多価不飽和脂肪酸
2.85
g
エネルギー
150
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
13.1
g
脂質
7.7
g
炭水化物
10.4
g
糖質
5.2
g
食物繊維
5.2
g
水溶性食物繊維
1.8
g
不溶性食物繊維
3.4
g
カリウム
462
mg
カルシウム
57
mg
マグネシウム
54
mg
リン
138
mg
鉄
1.7
mg
亜鉛
1.3
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
25
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
93
µg
ビタミンA
15
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
360
µg
ビタミンE
0.6
mg
飽和脂肪酸
1.58
g
一価不飽和脂肪酸
2.48
g
多価不飽和脂肪酸
2.85
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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ひきわり納豆40 g
-
鶏ひき肉30 g
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長ねぎ（小口切り）50 g
-
にんにく（すりおろし）2 g
-
納豆のたれ5 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
ひきわり納豆1パック (40.0 g)
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鶏ひき肉30.0 g
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長ねぎ（小口切り）1/2本 (83 g)
-
にんにく（すりおろし）1/2片 (2.2 g)
-
納豆のたれ1袋 (5.0 g)
-
粗びき黒こしょう0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
フッ素樹脂加工のフライパンにひき肉、にんにく、ねぎを入れ、中火で炒めます。
2
ひき肉に火が通ったら、ボウルに入れて粗熱を取り、納豆、納豆のたれを入れて混ぜ合わせ、仕上げに黒こしょうをかけます。
