かつおのたたき トマト香味ドレッシング
- エネルギー 188 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
かつおのたたき トマト香味ドレッシング
- エネルギー 188 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
かつおのたたきを洋風にアレンジ。たっぷりの薬味とトマトのうま味で油が少なめでも満足感のあるドレッシングに仕上がります。
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脂質カット
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塩分カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
188
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
21.1
g
脂質
9.1
g
炭水化物
6.9
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
505
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
43
mg
リン
241
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.70
mg
ビタミンB12
6.9
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
7.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.66
g
一価不飽和脂肪酸
2.72
g
多価不飽和脂肪酸
3.14
g
エネルギー
188
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
21.1
g
脂質
9.1
g
炭水化物
6.9
g
糖質
5.9
g
食物繊維
1.0
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.7
g
カリウム
505
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
43
mg
リン
241
mg
鉄
1.8
mg
亜鉛
0.9
mg
ヨウ素
20
µg
コレステロール
47
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.70
mg
ビタミンB12
6.9
µg
葉酸
24
µg
ビタミンA
48
µg
ビタミンD
7.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
1.2
mg
飽和脂肪酸
1.66
g
一価不飽和脂肪酸
2.72
g
多価不飽和脂肪酸
3.14
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
かつおのたたき（刺し身）80 g
-
小ねぎ
2 g -
トマト香味ドレッシング
-
トマト70 g
-
玉ねぎ10 g
-
しょうが4 g
-
酢大さじ1/2 (7.5 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
サラダ油小さじ1 (4 g)
-
砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
粗びき黒こしょう少々
-
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かつおのたたき（刺し身）80 g
-
小ねぎ
1/8本未満 (3.3 g)
-
トマト香味ドレッシング
-
トマト1/2個 (72 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (11 g)
-
しょうが1/3片 (5 g)
-
酢7.5 g
-
しょうゆ6.0 g
-
サラダ油4.0 g
-
砂糖1.5 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは１ｃｍ角に、玉ねぎとしょうがはみじん切りにします。小ねぎは小口切りにします。
2
ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
3
かつおのたたきを器に盛り、ドレッシングをかけて、小ねぎを散らします。
