具沢山 ピリ辛中華スープ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
具沢山 ピリ辛中華スープ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
ピリっと辛い味付けが、食欲をそそる中華スープ。しいたけとひき肉のうま味で、味に深みがでます。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
3.2
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
184
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
13
mg
リン
82
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
3.2
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.1
g
カリウム
184
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
13
mg
リン
82
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚赤身ひき肉30 g
-
しいたけ15 g
-
もやし20 g
-
しょうが（みじん切り）
3 g -
こしょう少々
-
Ａ
-
鶏がらスープの素小さじ1/2弱 (1.2 g)
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
水130 ml
-
-
豚赤身ひき肉30.0 g
-
しいたけ1枚 (19 g)
-
もやし1/8袋 (21 g)
-
しょうが（みじん切り）
1/4片 (3.8 g)
-
こしょう0.1 g
-
Ａ
-
鶏がらスープの素1.2 g
-
豆板醤1.0 g
-
水130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけを薄切りにします。
2
鍋にひき肉としょうがを入れて弱火にかけます。ひき肉の色が変わったら、しいたけともやしを加え、さっと炒め合わせます。
3
Ａを加え、中火にします。煮立ったらこしょうを振って混ぜ、器に注ぎます。
