具沢山 ピリ辛中華スープ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
具沢山 ピリ辛中華スープ
- エネルギー 62 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
15分以内
ピリっと辛い味付けが、食欲をそそる中華スープ。しいたけとひき肉のうま味で、味に深みがでます。
-
塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
高血圧
高尿酸血症
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
3.2
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
186
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
13
mg
リン
83
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.10
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
エネルギー
62
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
7.2
g
脂質
3.2
g
炭水化物
2.3
g
糖質
1.2
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
1.0
g
カリウム
186
mg
カルシウム
5
mg
マグネシウム
13
mg
リン
83
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
20
mg
ビタミンB1
0.30
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
18
µg
ビタミンA
2
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
1.10
g
一価不飽和脂肪酸
1.29
g
多価不飽和脂肪酸
0.42
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚赤身ひき肉大さじ2 (30 g)
-
しいたけ
15 g -
もやし20 g
-
しょうが（みじん切り）3 g
-
こしょう少々
-
Ａ
-
鶏がらスープの素小さじ1/2弱 (1.2 g)
-
豆板醤小さじ1/6弱 (1 g)
-
水130 ml
-
-
豚赤身ひき肉30.0 g
-
しいたけ
1枚 (19 g)
-
もやし1/8袋 (20 g)
-
しょうが（みじん切り）1/4片 (3.8 g)
-
こしょう0.1 g
-
Ａ
-
鶏がらスープの素1.2 g
-
豆板醤1.0 g
-
水130.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
しいたけを薄切りにします。
2
鍋にひき肉としょうがを入れて弱火にかけます。ひき肉の色が変わったら、しいたけともやしを加え、さっと炒め合わせます。
3
Ａを加え、中火にします。煮立ったらこしょうを振って混ぜ、器に注ぎます。
