牛こまと五目野菜のオイスター炒め 牛こまと五目野菜のオイスター炒め

牛こまと五目野菜のオイスター炒め

  • エネルギー 238 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g

牛こまと五目野菜のオイスター炒め

  • エネルギー 238 kcal
  • 食塩相当量 1.3 g
小林まさみ
30分以内

切り物の手間が少ない野菜で作る五目炒め。一品でたっぷりの野菜がとれるので、品数を作れない時にもおすすめです。
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
238 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
11.0 g
脂質
17.5 g
炭水化物
8.4 g
糖質
5.7 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
475 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
28 mg
リン
133 mg
1.0 mg
亜鉛
2.9 mg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
214 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
238 kcal
食塩相当量
1.3 g
たんぱく質
11.0 g
脂質
17.5 g
炭水化物
8.4 g
糖質
5.7 g
食物繊維
2.7 g
カリウム
475 mg
カルシウム
28 mg
マグネシウム
28 mg
リン
133 mg
1.0 mg
亜鉛
2.9 mg
コレステロール
36 mg
ビタミンB1
0.12 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
11 mg
ビタミンB6
0.22 mg
ビタミンB12
1.0 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
214 µg
ビタミンD
0.2 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 4 人分

4人分が作りやすい分量です。(写真も4人分で撮影)
  • 牛切り落とし肉
  • A酒
  • Aごま油
  • A片栗粉
  • もやし(根切りタイプ)
  • にら
  • しめじ
  • にんじん
  • しょうが
  • ごま油
  • Bオイスターソース
  • B酒
  • Bしょうゆ
  • B片栗粉
  • Bこしょう
  • B水
  • 牛切り落とし肉
  • A酒
  • Aごま油
  • A片栗粉
  • もやし(根切りタイプ)
  • にら
  • しめじ
  • にんじん
  • しょうが
  • ごま油
  • Bオイスターソース
  • B酒
  • Bしょうゆ
  • B片栗粉
  • Bこしょう
  • B水

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
にらは5cm長さに、にんじんは5cm長さの細切りに、しょうがはせん切りにします。しめじは手でほぐします。

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このレシピに使われている食材について


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