にらと豆腐のしょうがスープ にらと豆腐のしょうがスープ

にらと豆腐のしょうがスープ

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

にらと豆腐のしょうがスープ

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
おいしい健康
15分以内

にらの香りときのこのうま味が効いたスープ。しょうががふんわりと香ります。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
1.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
222 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
24 mg
リン
51 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
31 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
2.7 g
脂質
1.2 g
炭水化物
3.3 g
糖質
1.9 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
222 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
24 mg
リン
51 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
39 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にら
    20 g
  • 絹ごし豆腐
    30 g
  • えのきたけ
    15 g
  • しょうが(すりおろし)
    2 g
  • 130 ml
  • 鶏がらスープの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • こしょう
    少々
  • にら
    1/4束 (21 g)
  • 絹ごし豆腐
    1/8丁 (30.0 g)
  • えのきたけ
    1/8袋 (18 g)
  • しょうが(すりおろし)
    2.0 g
  • 130.0 g
  • 鶏がらスープの素
    1.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • こしょう
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にらとえのきたけは3〜4cmの長さに切ります。豆腐は1cm角に切ります。
  • 2
    鍋に水と鶏がらスープの素を入れて中火にかけ、煮立ったらにらとえのきたけ、豆腐を加えます。
  • 3
    ひと煮立ちしたら、しょうゆとしょうが、こしょうを加えて完成です。

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