玉ねぎときのこのトマトスープ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
玉ねぎときのこのトマトスープ
- エネルギー 56 kcal
- 食塩相当量 1.1 g
15分以内
具だくさんで食べごたえ満点のトマトスープです。煮込む前にペーコンの油で玉ねぎをしっかりと炒めると甘味とコクが増します。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
2.2
g
炭水化物
7.7
g
糖質
5.7
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
284
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
13
mg
リン
71
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
0.85
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
エネルギー
56
kcal
食塩相当量
1.1
g
たんぱく質
3.0
g
脂質
2.2
g
炭水化物
7.7
g
糖質
5.7
g
食物繊維
2.0
g
水溶性食物繊維
0.4
g
不溶性食物繊維
1.4
g
カリウム
284
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
13
mg
リン
71
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
6
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
17
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
23
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.74
g
一価不飽和脂肪酸
0.85
g
多価不飽和脂肪酸
0.25
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
トマト50 g
-
玉ねぎ40 g
-
しめじ25 g
-
ベーコン10 g
-
粗びき黒こしょう少々
-
A
-
顆粒コンソメ小さじ1/3 (1 g)
-
塩0.4 g
-
水100 ml
-
-
トマト1/3個 (52 g)
-
玉ねぎ1/4個 (43 g)
-
しめじ1/4パック (28 g)
-
ベーコン10.0 g
-
粗びき黒こしょう0.1 g
-
A
-
顆粒コンソメ1.0 g
-
塩0.4 g
-
水100.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトは１cmの角切りにします。玉ねぎは薄切りにし、しめじは食べやすい大きさにほぐします。ベーコンは１cm幅に切ります。
2
鍋を中火で熱し、ベーコンを加えて炒めます。脂が出てきたら玉ねぎとしめじを加えて炒め合わせます。
3
玉ねぎがしんなりとしてきたらトマトとAを加え、煮立ったら弱火にして５分ほど煮ます。
4
器に注ぎ、最後に粗びき黒こしょうを振って完成です。
