さんま蒲焼き缶で 柳川丼 さんま蒲焼き缶で 柳川丼

さんま蒲焼き缶で 柳川丼

  • エネルギー 442 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

さんま蒲焼き缶で 柳川丼

  • エネルギー 442 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
おいしい健康
15分以内

香り豊かなごぼうやかつお節を一緒に煮込んでだし代わりに。煮汁を煮詰めてから卵でとじることがおいしさのポイント。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
442 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
15.2 g
炭水化物
59.4 g
糖質
54.2 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
309 mg
カルシウム
184 mg
マグネシウム
53 mg
リン
352 mg
2.3 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
238 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
6.9 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
118 µg
ビタミンD
8.5 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
2.3 mg
エネルギー
442 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
21.2 g
脂質
15.2 g
炭水化物
59.4 g
糖質
54.2 g
食物繊維
5.2 g
カリウム
309 mg
カルシウム
184 mg
マグネシウム
53 mg
リン
352 mg
2.3 mg
亜鉛
2.1 mg
ヨウ素
18 µg
コレステロール
238 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.32 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.27 mg
ビタミンB12
6.9 µg
葉酸
65 µg
ビタミンA
118 µg
ビタミンD
8.5 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
2.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
    150 g
  • さんま蒲焼き缶(汁含む)
    50 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • ごぼう
    30 g
  • かつお節
    2 g
  • 50 ml
  • 小ねぎ(小口切り)
    0.5 g
  • 麦ご飯(押麦3割)
    150.0 g
  • さんま蒲焼き缶(汁含む)
    50.0 g
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (58 g)
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • かつお節
    2.0 g
  • 50.0 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごぼうはささがきにし、5分ほど水にさらして水けをきります。
  • 2
    鍋にごぼう、かつお節、さんま蒲焼き缶、水を入れ、弱火で8分ほど水けがなくなるまで煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    溶いた卵を回し入れて卵がかたまったら、ご飯を盛った器にのせます。小ねぎを散らして出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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