さんま蒲焼き缶で 柳川丼
- エネルギー 442 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
さんま蒲焼き缶で 柳川丼
- エネルギー 442 kcal
- 食塩相当量 0.9 g
15分以内
香り豊かなごぼうやかつお節を一緒に煮込んでだし代わりに。煮汁を煮詰めてから卵でとじることがおいしさのポイント。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
442
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
21.2
g
脂質
15.2
g
炭水化物
59.4
g
糖質
54.2
g
食物繊維
5.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
184
mg
マグネシウム
53
mg
リン
352
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
238
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
6.9
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
118
µg
ビタミンD
8.5
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.3
mg
エネルギー
442
kcal
食塩相当量
0.9
g
たんぱく質
21.2
g
脂質
15.2
g
炭水化物
59.4
g
糖質
54.2
g
食物繊維
5.2
g
カリウム
309
mg
カルシウム
184
mg
マグネシウム
53
mg
リン
352
mg
鉄
2.3
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
18
µg
コレステロール
238
mg
ビタミンB1
0.09
mg
ビタミンB2
0.32
mg
ビタミンC
1
mg
ビタミンB6
0.27
mg
ビタミンB12
6.9
µg
葉酸
65
µg
ビタミンA
118
µg
ビタミンD
8.5
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
2.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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麦ご飯（押麦３割）150 g
-
さんま蒲焼き缶（汁含む）50 g
-
卵（Mサイズ）50 g
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ごぼう
30 g -
かつお節2 g
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水50 ml
-
小ねぎ（小口切り）0.5 g
-
麦ご飯（押麦３割）150.0 g
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さんま蒲焼き缶（汁含む）50.0 g
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卵（Mサイズ）1個 (58 g)
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ごぼう
1/6本 (33 g)
-
かつお節2.0 g
-
水50.0 g
-
小ねぎ（小口切り）0.6 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ごぼうはささがきにし、５分ほど水にさらして水けをきります。
2
鍋にごぼう、かつお節、さんま蒲焼き缶、水を入れ、弱火で８分ほど水けがなくなるまで煮ます。
加熱時間は２人分の目安です。
3
溶いた卵を回し入れて卵がかたまったら、ご飯を盛った器にのせます。小ねぎを散らして出来上がりです。
