キムチ餃子
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
キムチ餃子
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
キムチとツナ缶、カットねぎを使った簡単餃子。材料が少なく、細かく刻む必要がないので、思い立ったらすぐ作れます。
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手間カット
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
産後（ミルク）
関節リウマチ
乾癬
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
27.6
g
糖質
25.1
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
272
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
24
mg
リン
101
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
1.73
g
多価不飽和脂肪酸
2.12
g
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
27.6
g
糖質
25.1
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
272
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
24
mg
リン
101
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
1.73
g
多価不飽和脂肪酸
2.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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餃子の皮40 g
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ツナ水煮（固形量）25 g
-
キムチ40 g
-
長ねぎ（小口切り）30 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
水50 ml
-
餃子の皮7枚 (40.0 g)
-
ツナ水煮（固形量）25.0 g
-
キムチ40.0 g
-
長ねぎ（小口切り）1/3本 (50 g)
-
ごま油4.0 g
-
水50.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ツナ、キムチ、長ねぎをボウルで混ぜ合わせ、１人７個付けになるよう等分します。
キムチが大きくて包みにくい時は、ざく切りにしてください。
2
餃子の皮にタネをのせ、皮のふちに水（分量外）をつけてひだを寄せながら包みます。残りも同様に包みます。
ひだを作るのがむずかしければ、ひだなしでも作ることができます。
3
フライパンでごま油を中火で熱し、餃子を焼きます。薄く焦げ目がついたら、水を加えます。
4
弱火にし、蓋をして２分ほど蒸し焼きにします。蓋を取り、水分がなくなるまで加熱したら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。餃子の皮が透き通ったら焼き上がりの目安です。
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