キムチ餃子
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
キムチ餃子
- エネルギー 191 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
30分以内
キムチとツナ缶、カットねぎを使った簡単餃子。材料が少なく、細かく刻む必要がないので、思い立ったらすぐ作れます。
-
手間カット
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
27.6
g
糖質
25.1
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
272
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
24
mg
リン
101
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
1.73
g
多価不飽和脂肪酸
2.12
g
エネルギー
191
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
9.6
g
脂質
5.3
g
炭水化物
27.6
g
糖質
25.1
g
食物繊維
2.5
g
水溶性食物繊維
0.7
g
不溶性食物繊維
1.8
g
カリウム
272
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
24
mg
リン
101
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
0.6
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.08
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
10
mg
ビタミンB6
0.15
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.5
µg
ビタミンK
19
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.90
g
一価不飽和脂肪酸
1.73
g
多価不飽和脂肪酸
2.12
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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餃子の皮40 g
-
ツナ水煮（固形量）25 g
-
キムチ40 g
-
長ねぎ（小口切り）30 g
-
ごま油小さじ1 (4 g)
-
水50 ml
-
餃子の皮7枚 (40.0 g)
-
ツナ水煮（固形量）25.0 g
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キムチ40.0 g
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長ねぎ（小口切り）1/3本 (50 g)
-
ごま油4.0 g
-
水50.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ツナ、キムチ、長ねぎをボウルで混ぜ合わせ、１人７個付けになるよう等分します。
キムチが大きくて包みにくい時は、ざく切りにしてください。
2
餃子の皮にタネをのせ、皮のふちに水（分量外）をつけてひだを寄せながら包みます。残りも同様に包みます。
ひだを作るのがむずかしければ、ひだなしでも作ることができます。
3
フライパンでごま油を中火で熱し、餃子を焼きます。薄く焦げ目がついたら、水を加えます。
4
弱火にし、蓋をして２分ほど蒸し焼きにします。蓋を取り、水分がなくなるまで加熱したら出来上がりです。
加熱時間は２人分の目安です。餃子の皮が透き通ったら焼き上がりの目安です。
