７人分が作りやすい分量です。 【型】80ml容量の直径5cmほどのアルミカップ、直径５cmほどの紙カップ（８号）を使用しています。 ※アルミカップの代わりに、ココットやマグカップなどの耐熱容器、紙カップの代わりに、お弁当に使うアルミカップ（耐熱性のもの）でも代用ができます。 【必要な道具】ペーパータオル、包丁、まな板、ボウル、泡立て器、ざるやふるい、ゴムべら、大きめのスプーン、フライパン、蓋、ふきん、菜箸、竹串　 ※28cm以上のフライパンを使うと、一度に蒸すことが可能です。