もやしとかいわれ大根の和えもの もやしとかいわれ大根の和えもの

もやしとかいわれ大根の和えもの

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

もやしとかいわれ大根の和えもの

  • エネルギー 51 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
ナツれぴさんのレシピ

貝割れ菜の辛みがアクセント。しょうがやごま油の味つけや、すりおろしたごまの風味が全体に広がり、箸がすすみます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
51 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
3.7 g
炭水化物
3.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
66 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
20 mg
リン
38 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
51 kcal
たんぱく質
1.9 g
脂質
3.7 g
炭水化物
3.4 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.3 g
食物繊維
1.2 g
カリウム
66 mg
カルシウム
47 mg
マグネシウム
20 mg
リン
38 mg
0.6 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.05 mg
ビタミンB6
0.07 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンC
8 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • もやし
    50 g
  • 貝割れ菜
    5 g
  • Aしょうゆ
    小さじ1/3 (2 g)
  • Aごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    2 g
  • 白すりごま
    小さじ1 (3 g)
  • もやし
    51 g
  • 貝割れ菜
    1/8パック (5.0 g)
  • Aしょうゆ
    2.0 g
  • Aごま油
    2.0 g
  • A砂糖
    1.0 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/6片 (2.5 g)
  • 白すりごま
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    もやしは根の部分を取り、さっとゆでてざるにあげ、水けを切ります。かいわれ大根は水で洗い、半分に切ります。
  • 2
    しょうがはすりおろしてしぼります。しょうがのしぼり汁とAの残りの材料をよく混ぜ合わせます。
  • 3
    1のもやしとかいわれ大根をボウルにとり、2とごまを加えてよくあえたら出来上がりです。