グリーンピースと桜えびのまぜご飯
- エネルギー 289 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
グリーンピースと桜えびのまぜご飯
- エネルギー 289 kcal
- 食塩相当量 1.3 g
15分以内
押し麦を加えた、食物繊維が摂れる混ぜご飯。混ぜ込むだけで簡単にでき、彩りもきれいなので、お弁当にもおすすめです。
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食物繊維アップ
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
289
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
7.5
g
脂質
3.4
g
炭水化物
58.3
g
糖質
53.2
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
169
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
36
mg
リン
133
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.05
g
多価不飽和脂肪酸
1.27
g
エネルギー
289
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
7.5
g
脂質
3.4
g
炭水化物
58.3
g
糖質
53.2
g
食物繊維
5.1
g
水溶性食物繊維
0.9
g
不溶性食物繊維
3.2
g
カリウム
169
mg
カルシウム
94
mg
マグネシウム
36
mg
リン
133
mg
鉄
0.9
mg
亜鉛
1.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
23
mg
ビタミンB1
0.13
mg
ビタミンB2
0.07
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.09
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
27
µg
ビタミンA
8
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
6
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.57
g
一価不飽和脂肪酸
1.05
g
多価不飽和脂肪酸
1.27
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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麦ご飯（押し麦３割）150 g
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グリーンピース20 g
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ゆで桜えび10 g
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塩0.2 g
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ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
調味料
-
白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
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酒小さじ1 (5 g)
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麦ご飯（押し麦３割）150.0 g
-
グリーンピース20.0 g
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ゆで桜えび10.0 g
-
塩0.2 g
-
ごま油2.0 g
-
調味料
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白ごま1.0 g
-
しょうゆ6.0 g
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みりん6.0 g
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酒5.0 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
グリーンピースは沸騰した湯で2分ゆで、火を止めてそのまま鍋の中で冷まします。
2
フライパンにごま油を入れて中火にかけ、水けをきったグリーンピース、桜えびを入れて1分ほど炒めます。
3
調味料を加えて水分がなくなるまで炒めて火を止めます。
4
麦ごはんに3と炒りごま、塩を入れてよく混ぜます。
