このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
21.1
g
脂質
3.0
g
炭水化物
1.4
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
446
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
46
mg
リン
260
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.2
mg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
4.4
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンE
1.4
mg
エネルギー
111
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
21.1
g
脂質
3.0
g
炭水化物
1.4
g
糖質
1.3
g
食物繊維
0.1
g
カリウム
446
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
46
mg
リン
260
mg
鉄
1.2
mg
亜鉛
1.2
mg
コレステロール
44
mg
ビタミンB1
0.15
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.51
mg
ビタミンB12
4.4
µg
葉酸
32
µg
ビタミンA
26
µg
ビタミンD
2.8
µg
ビタミンE
1.4
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
赤身まぐろ（刺身用）
-
まだい（刺身用）
-
ほたて貝柱（刺身用）
-
青じそ
-
しょうゆ
-
練りわさび
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赤身まぐろ（刺身用）
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まだい（刺身用）
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ほたて貝柱（刺身用）
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青じそ
-
しょうゆ
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練りわさび
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
器に刺身を盛り付けます。青じそを手で細かくちぎって散らし、しょうゆとわさびを添えます。
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