刺身盛り合わせ 刺身盛り合わせ

刺身盛り合わせ

  • エネルギー 111 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

刺身盛り合わせ

  • エネルギー 111 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
おいしい健康
5分以内

市販のお刺身を盛るだけ。上からちぎった青じそをのせると、香り良く仕上がります。包丁不要なので忙しい時におすすめです。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
111 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
21.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
446 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
46 mg
リン
260 mg
1.2 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
4.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
2.8 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.4 mg
エネルギー
111 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
21.1 g
脂質
3.0 g
炭水化物
1.4 g
糖質
1.3 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
446 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
46 mg
リン
260 mg
1.2 mg
亜鉛
1.2 mg
ヨウ素
10 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.51 mg
ビタミンB12
4.4 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
26 µg
ビタミンD
2.8 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
1.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 赤身まぐろ(刺身用)
    40 g
  • まだい(刺身用)
    30 g
  • ほたて貝柱(刺身用)
    30 g
  • 青じそ
    1 g
  • しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • 練りわさび
    0.5 g
  • 赤身まぐろ(刺身用)
    40.0 g
  • まだい(刺身用)
    30.0 g
  • ほたて貝柱(刺身用)
    30 g
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • しょうゆ
    6.0 g
  • 練りわさび
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    器に刺身を盛り付けます。青じそを手で細かくちぎって散らし、しょうゆとわさびを添えます。

  • レシピQA

    ぶりのさしみのレシピはありますか

    • 2022年11月19日

    ご質問ありがとうございます。ぶりの刺身を使用したレシピとしては、レシピ検索ページにて「ぶり 刺身」と検索していただくと、「お刺身サラダ丼」や「お刺身で ぶりの漬け丼」などがございますので、よろしければご確認ください。また、ぶりの刺身のみを献立登録したい場合は、レシピ検索画面で「ごはんその他」のカテゴリーを選択の上、「ぶり」で検索していただくと、「ぶり刺身 5切れ 50.0g」をお選びいただくことが可能です。参考になれば幸いです。 

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2022年11月21日

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