このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
286
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
12.6
g
炭水化物
21.6
g
糖質
20.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
520
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
34
mg
リン
200
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.73
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.9
mg
エネルギー
286
kcal
食塩相当量
1.3
g
たんぱく質
17.9
g
脂質
12.6
g
炭水化物
21.6
g
糖質
20.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
520
mg
カルシウム
31
mg
マグネシウム
34
mg
リン
200
mg
鉄
1.1
mg
亜鉛
1.8
mg
ヨウ素
7
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.73
mg
ビタミンB2
0.19
mg
ビタミンC
40
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
33
µg
ビタミンA
3
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.9
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉80 g
-
とうがん100 g
-
片栗粉適量
-
サラダ油小さじ1 (4 g)
-
A
-
酒大さじ1 (15 g)
-
みりん大さじ1/2 (9 g)
-
みそ小さじ1 (6 g)
-
しょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
-
豚もも薄切り肉80.0 g
-
とうがん1/8個未満 (140 g)
-
片栗粉適量
-
サラダ油4.0 g
-
A
-
酒15.0 g
-
みりん9.0 g
-
みそ6.0 g
-
しょうゆ3.0 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
とうがんは縦に４等分にし、端から厚さ８mmに切ります。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を薄くまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、とうがんを炒めます。
4
とうがんが少し透き透るまで炒めたら、豚肉を加えます。豚肉の色が変わったら、Aを加えて汁けがなくなるまで炒めます。
