白菜とベーコンのクリームシチュー 白菜とベーコンのクリームシチュー

白菜とベーコンのクリームシチュー

  • エネルギー 120 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

白菜とベーコンのクリームシチュー

  • エネルギー 120 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
komomoももさんのレシピ
30分以内

ルウが電子レンジで作れるお手軽シチューです。ルウを手作りをすることで、塩分を控えめにすることができます。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
120 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.3 g
脂質
7.3 g
炭水化物
10.9 g
糖質
9.3 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
369 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
20 mg
リン
133 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
25 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
60 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
120 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
5.3 g
脂質
7.3 g
炭水化物
10.9 g
糖質
9.3 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
369 mg
カルシウム
123 mg
マグネシウム
20 mg
リン
133 mg
0.5 mg
亜鉛
0.7 mg
ヨウ素
25 µg
コレステロール
22 mg
ビタミンB1
0.13 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンC
24 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
63 µg
ビタミンA
58 µg
ビタミンD
0.3 µg
ビタミンK
60 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 白菜
    90 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • ショルダーベーコン
    10 g
  • 70 ml
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/3 (1 g)
  • 牛乳
    70 ml
  • 0.2 g
  • こしょう
    少々
  • A
    • バター
      小さじ1 (4 g)
    • 小麦粉(薄力粉)
      小さじ1 (3 g)
  • 飾り用
    • パセリ(あれば)
      0.5 g
  • 白菜
    1枚 (96 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • ショルダーベーコン
    10.0 g
  • 70.0 g
  • 顆粒コンソメ
    1.0 g
  • 牛乳
    70.0 g
  • 0.2 g
  • こしょう
    0.0 g
  • A
    • バター
      4.0 g
    • 小麦粉(薄力粉)
      3.0 g
  • 飾り用
    • パセリ(あれば)
      0.6 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    白菜とベーコンは食べやすい大きさに切ります。玉ねぎは薄切りにします。
  • 2
    鍋に水と顆粒コンソメを入れて煮立たせ、白菜、玉ねぎ、ベーコンを入れて蓋をし、弱火で10分煮込みます。
  • 3
    煮込んでいる間に、バターを耐熱容器に入れて、ラップをかけずに電子レンジ(600w)で30秒ほど温めます。
  • 4
    ゴムべらなどで練り混ぜたら小麦粉を加えて、さらに練って、ルウを作ります。
  • 5
    野菜がやわらかくなったら、牛乳を加え、沸騰直前まで温めます。
  • 6
    塩とこしょうを入れたら一旦火を止め、ルウを入れてよく混ぜます。
  • 7
    再び火をつけて、弱火でとろみがつくまで混ぜます。
  • 8
    器に注ぎ、みじん切りにしたパセリを飾ります。

  • アプリをインストール