さば缶のトマト煮込み さば缶のトマト煮込み

さば缶のトマト煮込み

  • エネルギー 306 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

さば缶のトマト煮込み

  • エネルギー 306 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
おいしい健康 管理栄養士
45分以内

さば水煮缶は、汁ごと使ってさばの美味しさも栄養もを余すところなく味わいましょう。ご飯にもパンにも合う一品です。
  • 食物繊維アップ
  • カルシウムアップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
306 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
23.4 g
脂質
13.7 g
炭水化物
25.1 g
糖質
16.6 g
食物繊維
8.5 g
カリウム
1083 mg
カルシウム
285 mg
マグネシウム
72 mg
リン
281 mg
2.8 mg
亜鉛
2.1 mg
コレステロール
80 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.48 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
11.4 µg
葉酸
80 µg
ビタミンA
239 µg
ビタミンD
10.5 µg
ビタミンE
5.8 mg
エネルギー
306 kcal
食塩相当量
1.7 g
たんぱく質
23.4 g
脂質
13.7 g
炭水化物
25.1 g
糖質
16.6 g
食物繊維
8.5 g
カリウム
1083 mg
カルシウム
285 mg
マグネシウム
72 mg
リン
281 mg
2.8 mg
亜鉛
2.1 mg
コレステロール
80 mg
ビタミンB1
0.35 mg
ビタミンB2
0.48 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.77 mg
ビタミンB12
11.4 µg
葉酸
80 µg
ビタミンA
239 µg
ビタミンD
10.5 µg
ビタミンE
5.8 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さば水煮缶(汁含む)
    95 g
  • じゃがいも
    50 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • にんじん
    20 g
  • にんにく
    2 g
  • オリーブ油
    小さじ3/4 (3 g)
  • トマト水煮(ホール)
    200 g
  • 大さじ1 (15 g)
  • 100 ml
  • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • こしょう
    少々
  • イタリアンパセリ(あれば)
    1 g
  • さば水煮缶(汁含む)
    95.0 g
  • じゃがいも
    1/3個 (56 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • にんにく
    1/2片 (2.2 g)
  • オリーブ油
    3.0 g
  • トマト水煮(ホール)
    1/2カン (200.0 g)
  • 15.0 g
  • 100.0 g
  • 0.8 g
  • こしょう
    0.1 g
  • イタリアンパセリ(あれば)
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    じゃがいもは小さめの一口大に切り、水に5分さらします。玉ねぎはくし形切り、にんじんは1cm幅のいちょう切りにします。
  • 2
    にんにくはみじん切りにします。
  • 3
    フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、弱火にかけます。
  • 4
    にんにくの香りが立ったら、玉ねぎとにんじんを加え、全体に油が回るまで炒めます。
  • 5
    トマト水煮、酒、水を加え、弱火て10分ほど煮ます。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 6
    さばと水けをきったじゃがいもを加え、弱火で10分煮ます。
  • 7
    塩とこしょうで味付けし、器に盛り付けます。手でちぎったイタリアンパセリを散らします。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール