Name: 厚揚げとキャベツの回鍋肉風
Total time: 15 min
Yield: 1人前
Cuisine: 中華
Ingredients: 厚揚げ: 100 g; キャベツ: 80 g; ごま油: 小さじ1/2 (2 g); A: g; にんにく（チューブ）: 小さじ1/2 (2 g); 甜麺醤: 小さじ1 (7 g); しょうゆ: 小さじ2/3 (4 g); 酒: 小さじ1/2 (2.5 g); 豆板醤: 小さじ1/3弱 (2 g)

厚揚げとキャベツの回鍋肉風

エネルギー 207 kcal
食塩相当量 1.6 g

厚揚げとキャベツの回鍋肉風

エネルギー 207 kcal
食塩相当量 1.6 g

おいしい健康

15分以内

厚揚げとキャベツをちぎって、さっと炒めるだけ。豚肉ではなく厚揚げを使い、エネルギー量を抑えつつ、カルシウムの補給にも。

手間カット
塩分カット
カルシウムアップ

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

健康的な食生活・病気予防ダイエット血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）血圧が高い中性脂肪が高い尿酸値が高い（痛風）肝機能の値が高い糖尿病（2型）高血圧脂質異常症高尿酸血症狭心症心筋梗塞心臓弁膜症心不全胆石症非アルコール性脂肪肝慢性便秘症過敏性腸症候群（IBS）睡眠時無呼吸症候群糖尿病性腎症（第１期）糖尿病性腎症（第２期）糖尿病性腎症（第３期） CKD（ステージ３a） CKD（ステージ３b）透析乳がん（抗がん剤治療中）乳がん（ホルモン療法中）乳がん（放射線治療中）乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など産後（ミルク）骨折骨粗しょう症関節リウマチフレイル（年齢に合わせた体作り）低栄養予防貧血対策ニキビ・肌荒れ妊活中更年期

献立に追加
お気に入り
印刷

こんな病気・お悩みの方向けのレシピです

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー

207 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

14.0 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

325 mg

カルシウム

279 mg

マグネシウム

70 mg

リン

190 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

30 mg

ビタミンB6

0.18 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

84 µg

ビタミンA

4 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

91 µg

ビタミンE

1.0 mg

飽和脂肪酸

1.94 g

一価不飽和脂肪酸

3.84 g

多価不飽和脂肪酸

6.38 g

エネルギー

207 kcal

食塩相当量

1.6 g

たんぱく質

12.7 g

脂質

14.0 g

炭水化物

9.1 g

糖質

6.6 g

食物繊維

2.5 g

水溶性食物繊維

0.8 g

不溶性食物繊維

1.7 g

カリウム

325 mg

カルシウム

279 mg

マグネシウム

70 mg

リン

190 mg

鉄

3.1 mg

亜鉛

1.3 mg

ヨウ素

1 µg

コレステロール

0 mg

ビタミンB1

0.11 mg

ビタミンB2

0.07 mg

ビタミンC

30 mg

ビタミンB6

0.18 mg

ビタミンB12

0.0 µg

葉酸

84 µg

ビタミンA

4 µg

ビタミンD

0.0 µg

ビタミンK

91 µg

ビタミンE

1.0 mg

飽和脂肪酸

1.94 g

一価不飽和脂肪酸

3.84 g

多価不飽和脂肪酸

6.38 g

煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

使用量買い物量 (目安)

厚揚げ

100 g
キャベツ

80 g
ごま油

小さじ1/2 (2 g)
A
- にんにく（チューブ）
  
  小さじ1/2 (2 g)
- 甜麺醤
  
  小さじ1 (7 g)
- しょうゆ
  
  小さじ2/3 (4 g)
- 酒
  
  小さじ1/2 (2.5 g)
- 豆板醤
  
  小さじ1/3弱 (2 g)