このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
3.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
4.8
g
食物繊維
4.5
g
カリウム
198
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
27
mg
リン
66
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
600
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
3.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
4.8
g
食物繊維
4.5
g
カリウム
198
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
27
mg
リン
66
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
600
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
8
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
-
生おから（おからパウダーでも代用できます）70 g
-
油揚げ10 g
-
長ねぎ20 g
-
にんじん10 g
-
A
-
だし汁（かつお・昆布）80 ml
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
塩0.4 g
-
-
生おから（おからパウダーでも代用できます）70.0 g
-
油揚げ1/2枚 (10.0 g)
-
長ねぎ1/4本 (33 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
A
-
だし汁（かつお・昆布）80.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
砂糖3.0 g
-
塩0.4 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは小口切り、にんじんは４cm長さの細切り、油揚げは４cm長さの短冊切りにします。
2
ボウルに１、Aを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをしたら、電子レンジ（600w）で３分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
一度取り出し、おからを加えて全体を混ぜます。再度ラップをし、電子レンジ（600w）で３分ほど加熱します。
