電子レンジで 簡単卯の花
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
電子レンジで 簡単卯の花
- エネルギー 71 kcal
- 食塩相当量 0.7 g
15分以内
野菜の甘味がおいしい、ほっとするやさしい味わいの卯の花。電子レンジで作ると、少ない調味料でも仕上がります。
-
手間カット
-
脂質カット
-
塩分カット
-
カロリーカット
-
食物繊維アップ
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
痔
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
3.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
4.8
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
4.2
g
カリウム
199
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
27
mg
リン
66
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
600
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
エネルギー
71
kcal
食塩相当量
0.7
g
たんぱく質
3.8
g
脂質
3.0
g
炭水化物
9.3
g
糖質
4.8
g
食物繊維
4.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
4.2
g
カリウム
199
mg
カルシウム
51
mg
マグネシウム
27
mg
リン
66
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
600
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
16
µg
ビタミンA
32
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.3
mg
飽和脂肪酸
0.38
g
一価不飽和脂肪酸
0.86
g
多価不飽和脂肪酸
1.39
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 2 人分
-
生おから（おからパウダーでも代用できます）70 g
-
油揚げ10 g
-
長ねぎ20 g
-
にんじん10 g
-
A
-
だし汁（かつお・昆布）80 ml
-
しょうゆ小さじ1 (6 g)
-
みりん小さじ1 (6 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
塩0.4 g
-
-
生おから（おからパウダーでも代用できます）70.0 g
-
油揚げ1/2枚 (10.0 g)
-
長ねぎ1/4本 (33 g)
-
にんじん1/8本未満 (11 g)
-
A
-
だし汁（かつお・昆布）80.0 g
-
しょうゆ6.0 g
-
みりん6.0 g
-
砂糖3.0 g
-
塩0.4 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
長ねぎは小口切り、にんじんは４cm長さの細切り、油揚げは４cm長さの短冊切りにします。
おからパウダー８gを水30ml程度で戻していただくと、約１人分の生おからの重量になります。
2
ボウルに１、Aを入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをしたら、電子レンジ（600w）で３分ほど加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
一度取り出し、おからを加えて全体を混ぜます。再度ラップをし、電子レンジ（600w）で３分ほど加熱します。
レシピQA
-
おからパウダーを使う場合もAの分量は同じですか？
- 2023年04月05日
-
ご質問ありがとうございます。おからパウダーで作られる場合もAはレシピ通りの分量でお作りください。なお、おからパウダーを水で戻した場合４〜５倍を目安に膨らむため、1人分あたり8gのおからパウダーを30ml程度の水で戻してお試しいただければと思います。参考になれば幸いです。
- おいしい健康管理栄養士
- 2023年04月05日
アプリ限定機能：レシピから献立提案
