焼ききのこの海苔あえ 焼ききのこの海苔あえ

焼ききのこの海苔あえ

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

焼ききのこの海苔あえ

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内

きのこはこんがりするくらいしっかり焼くことで、うま味が引き立ちます。韓国海苔で香ばしさが増し、やみつきになる一皿です。
  • 塩分カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.6 g
脂質
0.5 g
炭水化物
5.4 g
糖質
2.0 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
300 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
13 mg
リン
83 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.04 g
一価不飽和脂肪酸
0.03 g
多価不飽和脂肪酸
0.11 g
エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
2.6 g
脂質
0.5 g
炭水化物
5.4 g
糖質
2.0 g
食物繊維
3.4 g
水溶性食物繊維
0.4 g
不溶性食物繊維
2.8 g
カリウム
300 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
13 mg
リン
83 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.15 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.0 mg
飽和脂肪酸
0.04 g
一価不飽和脂肪酸
0.03 g
多価不飽和脂肪酸
0.11 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • しめじ
    30 g
  • まいたけ
    30 g
  • えのきたけ
    30 g
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • 韓国海苔(焼き海苔で代用可)
    0.5 g
  • しめじ
    1/3パック (33 g)
  • まいたけ
    1/3パック (33 g)
  • えのきたけ
    1/4袋 (35 g)
  • しょうゆ
    3.0 g
  • 韓国海苔(焼き海苔で代用可)
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    しめじとまいたけは手で小房にほぐします。えのきたけは半分に切ります。
  • 2
    フッ素樹脂加工のフライパンに1のきのこを入れて強火にかけます。
  • 3
    焦げ目がついたら裏返します。両面に焦げ目がついたら、しょうゆを加えてさっと炒め合わせます。
  • 4
    手でちぎった韓国海苔を加え、さっとあえたら器に盛ります。

  • このレシピに使われている食材について


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