れんこんのはさみ焼き れんこんのはさみ焼き

れんこんのはさみ焼き

  • エネルギー 267 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

れんこんのはさみ焼き

  • エネルギー 267 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
おいしい健康
30分以内

シャキシャキのれんこんとひき肉が好相性。香ばしいしょうゆと青じその風味で、塩分控えめでもおいしくいただけます。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
267 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
11.7 g
炭水化物
23.2 g
糖質
20.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
680 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
41 mg
リン
173 mg
1.3 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
64 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
48 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.7 mg
エネルギー
267 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
16.3 g
脂質
11.7 g
炭水化物
23.2 g
糖質
20.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
680 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
41 mg
リン
173 mg
1.3 mg
亜鉛
1.2 mg
コレステロール
64 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.16 mg
ビタミンC
49 mg
ビタミンB6
0.52 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
26 µg
ビタミンA
48 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
1.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏ひき肉
  • れんこん
  • 片栗粉(れんこん用)
  • しょうが
  • 青じそ
  • サラダ油
  • A
    • 片栗粉
    • こしょう
  • B
    • しょうゆ
  • 仕上げ用
    • 青じそ
    • 一味とうがらし(お好みで)
  • 鶏ひき肉
  • れんこん
  • 片栗粉(れんこん用)
  • しょうが
  • 青じそ
  • サラダ油
  • A
    • 片栗粉
    • こしょう
  • B
    • しょうゆ
  • 仕上げ用
    • 青じそ
    • 一味とうがらし(お好みで)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
れんこんは厚さ5mmの輪切りにし、水に5分ほどつけます。しょうがはすりおろし、青じそは粗みじん切りにします。

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このレシピに使われている食材について


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