電子レンジで 豚肉ともやしの蒸ししゃぶ
- エネルギー 185 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
電子レンジで 豚肉ともやしの蒸ししゃぶ
- エネルギー 185 kcal
- 食塩相当量 1.2 g
15分以内
電子レンジで手軽にできる蒸ししゃぶ。もやしのシャキシャキとした食感で食べ応えが増す一皿です。
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手間カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胃ポリープ
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
睡眠時無呼吸症候群
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
飲み込みにくい
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
低栄養予防
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
185
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
18.7
g
脂質
8.8
g
炭水化物
8.2
g
糖質
5.4
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
543
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
44
mg
リン
206
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.77
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
74
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.96
g
一価不飽和脂肪酸
3.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.23
g
エネルギー
185
kcal
食塩相当量
1.2
g
たんぱく質
18.7
g
脂質
8.8
g
炭水化物
8.2
g
糖質
5.4
g
食物繊維
2.8
g
水溶性食物繊維
0.6
g
不溶性食物繊維
2.2
g
カリウム
543
mg
カルシウム
55
mg
マグネシウム
44
mg
リン
206
mg
鉄
1.3
mg
亜鉛
2.1
mg
ヨウ素
3
µg
コレステロール
54
mg
ビタミンB1
0.77
mg
ビタミンB2
0.22
mg
ビタミンC
18
mg
ビタミンB6
0.34
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
74
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.1
µg
ビタミンK
14
µg
ビタミンE
0.4
mg
飽和脂肪酸
2.96
g
一価不飽和脂肪酸
3.57
g
多価不飽和脂肪酸
1.23
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）80 g
-
もやし100 g
-
酒大さじ1/2 (7.5 g)
-
こしょう少々
-
大根
80 g -
ぽん酢しょうゆ大さじ1 (18 g)
-
小ねぎ（小口切り）
5 g
-
ラー油（お好みで）0.5 g
-
豚もも薄切り肉（しゃぶしゃぶ用）80.0 g
-
もやし100.0 g
-
酒7.5 g
-
こしょう0.1 g
-
大根
3cm (94 g)
-
ぽん酢しょうゆ18.0 g
-
小ねぎ（小口切り）
5.6 g
-
ラー油（お好みで）0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
耐熱容器にもやしを入れます。その上に豚もも肉を重ならないようにのせます。
2
こしょうと酒を振り、ふんわりとラップをして電子レンジ（600w）で４〜５分、肉に火が通るまで加熱します。
加熱時間は２人分の目安です。
3
大根をすりおろし、水けをしっかりと絞ります。
4
２を器に盛りつけ３の大根おろしをのせ、ぽん酢しょうゆをまわしかけます。小ねぎを散らし、お好みでラー油をかけます。
