野菜たっぷり ラタトゥイユ 野菜たっぷり ラタトゥイユ

野菜たっぷり ラタトゥイユ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

野菜たっぷり ラタトゥイユ

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おいしい健康
15分以内

野菜のおいしさを味わえる一皿。電子レンジで作ると、少量の油で仕上がります。ミックスビーンズを入れると食物繊維の補給にも。
  • 手順を簡素化
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.3 g
炭水化物
10.0 g
糖質
7.4 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
227 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
12 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
1.9 g
脂質
2.3 g
炭水化物
10.0 g
糖質
7.4 g
食物繊維
2.6 g
カリウム
227 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
12 mg
リン
31 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
40 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
31 µg
ビタミンA
29 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
5 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 2 人分

  • トマト
    100 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • 黄パプリカ
    40 g
  • なす
    30 g
  • ミックスビーンズ
    20 g
  • A
    • ケチャップ
      小さじ1 (6 g)
    • オリーブ油
      小さじ1 (4 g)
    • 小さじ1/6弱 (0.8 g)
  • トマト
    2/3個 (100 g)
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • 黄パプリカ
    1/3個 (44 g)
  • なす
    1/2本 (33 g)
  • ミックスビーンズ
    20.0 g
  • A
    • ケチャップ
      6.0 g
    • オリーブ油
      4.0 g
    • 0.8 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    トマトはざく切りに、玉ねぎ、なす、パプリカは2cm角に切ります。ミックスビーンズは水けをkきります。
  • 2
    耐熱容器に1とAを入れて混ぜ合わせます。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で4分ほど加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    一度取り出して全体を混ぜ、ラップをせずにさらに4分ほど加熱します。軽く混ぜて器に盛ります。

  • このレシピに使われている食材について


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