オクラとめかぶの納豆丼 オクラとめかぶの納豆丼

オクラとめかぶの納豆丼

  • エネルギー 314 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

オクラとめかぶの納豆丼

  • エネルギー 314 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
市瀬悦子
15分以内

オクラは湯をかけて火を通すので、鍋いらず。食物繊維も補給でき、簡単に作れるので、時間がない時や朝食にもおすすめです。
  • 手順を簡素化
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
314 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
11.4 g
脂質
4.7 g
炭水化物
61.1 g
糖質
53.4 g
食物繊維
7.7 g
カリウム
353 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
60 mg
リン
143 mg
1.7 mg
亜鉛
1.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
69 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
314 kcal
食塩相当量
1.6 g
たんぱく質
11.4 g
脂質
4.7 g
炭水化物
61.1 g
糖質
53.4 g
食物繊維
7.7 g
カリウム
353 mg
カルシウム
56 mg
マグネシウム
60 mg
リン
143 mg
1.7 mg
亜鉛
1.6 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
69 µg
ビタミンA
9 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 納豆
  • 納豆のたれ
  • 味付きめかぶ
  • オクラ
  • しょうゆ
  • 刻み海苔
  • 麦ご飯(押麦3割)
  • 納豆
  • 納豆のたれ
  • 味付きめかぶ
  • オクラ
  • しょうゆ
  • 刻み海苔

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
オクラはまな板に並べて塩を振ります。両手でオクラを上下に転がし、全体にこすりつけて板ずりをします。

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このレシピに使われている食材について


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